Bulgogi egy hagyományos koreai grillezett steak. Ezt a fantasztikus mártást felszolgálják az oldalra. A hőmennyiséget úgy állíthatja be, hogy mennyi chili-t választ.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze salátaolajat
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál szezámmag (pirított)
- 1 evőkanál zöldhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál chili az olajban (igazodjon ízlésedhez)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Kombináljuk az összes összetevőt és hagyjuk állni 30 percig használat előtt. A hűtőszekrényben tartott légmentesen lezárt edényzetet legfeljebb 1 hétig tárolja.
2. Ezt a mártást a Bulgogi vagy a koreai szezámmarha oldalán szolgálják fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 186 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 81 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |