Ezt a népszerű mártást gyakran használják a steakek és a pörköltek felett az extra ízvadászathoz. Adja meg ezt a receptet a következő alkalommal, amikor felhúzza a marhahúst. Most meglepődsz attól, hogy mennyire ízletes.
Amire szükséged lesz
- 1 10 uncia lehet húst fogyasztani
- 1/4 csésze / 60 ml lisztet
- 1/4 csésze / 60 ml vaj
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál mogyoróhagyma (darált)
- 1 evőkanál steak mártással
- 2 teáskanál száraz mustárt
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Olvadt vajat egy serpenyőben. Főzzük a közepesen alacsony hõmérsékleten 3 percig, amíg áttetszõnek látszanak. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük 15 másodpercig, ami elég ahhoz, hogy felszabadítsa az aromáját. Adjunk hozzá lisztet és borsot. Folytassa a főzést körülbelül 1 percig.
- Egy külön tálban keverd össze a mustárkát, a steak mártást, a marhahúsat, és öntsd fokozatosan a serpenyőbe a lisztkeveréket. Ügyeljen arra, hogy huzalos habverővel használjon, hogy a csomók lehúzódjanak. A keveréket egy jó párolásig keverjük, keverjük, amíg jól összekeverjük és jól megvastagodtuk. A szósznak képesnek kell lennie arra, hogy kabátot takarjon.
- Távolítsuk el a hőtől, hűtsük le 5 percig. Tálaljuk a grillezett marhahús és a steak mellett.
- A maradék mártást tartályban tárolja 3-4 héten belül hűtőszekrényben. Melegítse fel a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 91 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 195 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |