A friss, fokhagymás tüskés parfümöket ezer tejszínes, mégis világos, nyáron gluténmentes levesben pelyhes zöld spárgával párosítják, amely még mindig a grillezett zöldségek szívszerűségéből áll.
A spárgát grillezve, az olívaolajjal, a sóval és a borssal grillezheti füstös, nyári ízzel a levesbe. A gyümölcstermesztéskor a zöldségeket összekeverik a levél levélzete és a piros borspelyhek cseppetett húslevesében. Ahelyett, hogy grillezést végeznének, a szeleteket és a spárgát helyettesíthetjük.
Ez a finom leves minden nyírása a nyár melege és zöldje.
Amire szükséged lesz
- 1 lbs. friss spárga, mosott, vágott végek, 1 "hosszú darabokra vágva
- ½ lbs. Friss fokhagymakrémek mossák és vágják 1 "hosszú darabokra
- 1 evőkanál. + 1 tk. olívaolaj, osztva
- 6 csésze gluténmentes zöldségleves
- 1 babérlevél
- ¼ ts. piros paprika pelyhek (vagy kevesebb, preferenciánként)
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegrács középen magas.
- Egy nagy tálban szitáljon fel 1 evőkanál olívaolajat a spárgával és a fokhagymával. Szezon nagyvonalúan sóval és borssal. Dobja addig, amíg bevonódik.
- Helyezze a spárgát és a fokhagymát egy grillező kosárba (vagy grill egészbe és szeletelje 1 hüvelykes darabokra). Helyezze a veggie kosarat a grill közepére, majd zárja le a grill fedelét. Főzzük kb. 20 percig, és alkalmanként dobáljuk, amíg a zöldségek nem puhák, és könnyen átörökíthetők villával.
- Alternatív megoldásként egy nagy serpenyőben sütheti meg, amíg világos zöld és gyengéd.
- Míg a zöldségek grillezni vagy sütni, össze kell keverni a gluténmentes növényi tápközeget, a babérlevelet és a piros bors pehelyt egy nagy készletben. Forraljuk fel, majd csökkentjük a párolást.
- Amikor elkészült a zöldség, adjunk hozzá a húsleves készletébe. Forraljuk fel és főzzük 1-2 percig. Távolítsa el a potot a hőtől. Vegye le a levél levest a levestől és dobja el.
- Egy merülő keverővel - vagy egy szabályos keverővel, ami a tételekben dolgozik - keverje össze a levest sima simasággal.
- Ossza a levest nagy tálakba és tetejére gluténmentes süteményekkel vagy házi gluténmentes krutonnal . Szolgáljon azonnal.
Emlékeztető
- Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek.
- Mindig olvassa el a termékcímkéket, és nem minden márka egyenlő. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket.
- Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
Mi a fokhagyma?
- A fokhagymakrém vastag szárú görbületek, amelyek a fokhagymás nyakú fajták gyökerétől származnak.
- Enyhe és édes fokhagyma illat és íz.
- A zöldhagymával megegyező módon készítheti el őket, vagy kreatívabbá teheti a szelíd alapú pesto és a hummus .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 82 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 544 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |