A Steakről

Az egyik legegyszerűbb dolog főzni, de a legnehezebb tökéletes, egy nagyszerű steak megköveteli ismerete vágások és osztályok, fűszerek, főzési módszerek, és hogyan kell tetején, hogy a legtöbbet kihozni. Ezek az erőforrások felfedik az összes titkot, és korlátlan ötleteket kínálnak az ízek és technikák számára a tökéletes steak készítéséhez.

• 01. oldal, 11

  Steak fokozatok és vágások

  Sok vágás és a steak, és míg néhány megtöri a bank, vannak módjai, hogy a legjobb szendvicset, amely megfelel bármilyen költségvetést. Az összes steaknek közösnek kell lennie egy gazdag marhahús és egy tökéletes forma a megfelelő előkészítéssel

• 02. oldal, 11

  Steak Glosszárium

  Mielőtt beszélgetne a hentesrel (ami kötelező), ecsetelje a steak nevét, és válassza ki a tökéletes vágást a megfelelő étkezéshez. Itt találja meg, hogy mi kell egy pác, és melyik nem. Míg néhány steak átviheti a teljes útra a jól végzett, mások nem szabad közepes ritka. Tudja meg, melyik melyik.

• 03. oldal, 11

  Grillező Steak lépésről lépésre

  A tökéletes steak titka figyelmet és időzítést igényel. A probléma az, hogy a különböző módszerek és a különböző grillek kihívást jelenthetnek. Gyakorlatra és ezekre az alapvető lépésekre van szükség ahhoz, hogy a steaket úgy készítsük el, ahogyan azt szeretné, egyenletesen és tökéletesen.

• 04/11

  Steak Doneness

  A tökéletességre szánt steak készítése praktikát és tapasztalatot von maga után, de ez a bemutató segít abban, hogy pontosan azt a pontot kapja, amire a szeleten van. Az első trükk pontosan az, hogy pontosan tudja, hogy tetszik ez a steak, és hogyan kell ott levenni, anélkül, hogy láthatóvá válna.

• 05. oldal, 11

  Lapos steak

  Ezek a steakek nem lehetnek olyan gyengék, mint a legtöbb, de ízesítettek, így tökéletesek sok ételhez. A titok nagyszerű marinádal kezdődik, majd tökéletesen rácsigti őket. Ezek a steakek legfeljebb a közepesen ritka, de megfelelő gondossággal készíthetők, tetszés szerint tetszés szerint végezhetők el.

• 06. oldal, 11

  Steak Ízek és Fűszerek

  Tudva, mikor kell marinálni, és amikor nem, vagy mikor szezonban és mit, akkor a fele a csata, hogy egy nagyszerű ízű steak. Vannak, akik azt mondják, hogy a tökéletes bélszín nem igényel további ízeket, de ha csak só (és a helyes só), akkor minden steaknek szüksége van egy kis segítségre.

• 07/11

  A legjobb Steak Receptek

  Igen, vannak steak receptek, és ezek a 10 a legjobb, amit tudok. Pontosan kövesse őket, vagy ihletet használjon. Akárhogy is, ezek a receptek. Megígérem, hogy szeretni fogjátok az eredményeket.

• 08, 11

  A legjobb Steak Topper receptek

  Csak azért, mert a steak tökéletességre grillezett, nem jelenti azt, hogy a munkát végezzük. Ezek a steak toppers és a butters tökéletes bók a kiváló minőségű borda steak vagy a választott fokhagyma steak. Eltessük egy steaket egyenesen a tűzről, melegítsük, és hagyjuk, hogy az ízek keveredjenek.

• 09. oldal, 11

  A tökéletes étterem Steak

  Van egy nagyobb éttermi steak, mint egy grill és egy marhahús. A megfelelő vágás, a megfelelő ízek és egy lángoló, forró öntöttvas serpenyő, igen serpenyő, az összetevők mindegyike az éttermi steak titkai mögött. Ó, és a vaj végén a patkány is segít.

• 10/11

  Chuck Steak

  A nagy steakrel járó probléma lehet a jó ár. Szerencsére a mandzsetta steak ízekkel van töltve, és ha elkészül, és jobbra grillezve, akkor majdnem olyan jó, mint a legdrágább steak a húspultnál.

• 11/11

  Marhahús Tri-Tip

  A hentesbolt egyik legelismertebb titka, a marhahústípusa ízletes és meglepően sokoldalú. Ezt a vágást sült vagy steakként lehet vásárolni, lassan főzve füsttel vagy forró és gyors grillezéssel. Jól van, ez egy titok, amit érdemes tudni.