Ha igazán szeretné lenyűgözni vendégeit, ez a recept az Ön számára. Ez a marhahús szelíd fűszeres, majd ízletes mustármártással szolgál.
Amire szükséged lesz
- 4 bélszín filé
- 1/4 csésze (60 ml) Dijon mustár
- 3 evőkanál (45 ml)
- fehér ecet
- 2 evőkanál (30 ml) olívaolajat
- 1 evőkanál (30 ml) ananász konzerv
- 2 teáskanál (10 ml) szárított tárkonyát
- 1 teáskanál (5 ml) sót
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Keverje össze a mustárt, ecetet, olívaolajat , ananász konzerveket, tarragont és borsot. Pároljuk egy serpenyőbe, amíg egyenletesen melegítjük. Tartsd melegen.
2. Melegítse elő a grillet. Enyhén pound filét konyhai mazettával és sóval és borssal megszórjuk. Helyezzük a grillet és 4-5 percig főzzük mindkét oldalon, vagy amíg a kívánt kedvességet el nem érjük.
3. Vegye ki a grillből. Helyezzünk kb. 2 evőkanál (30 ml) mustárkeveréket egy tányérra, és helyezzünk filét a mártásra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 139 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 772 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |