Útmutató a Vermont Specialitásokhoz és a Kedvencekhez
Vermont helyi ételek több mint juharszirup (bár a juharszirup, amit megérintnek, elég darn jó!). Találja meg a helyi Vermont éttermeket, és küldjön e-mailt nekem, hogy elmondjam, mi hiányzott!
01/05
Vermont szezonális gyümölcsök és zöldségek
A Vermontnak rövid növekedési szezonja van, de bounty-ja rendkívüli lehet. Tudja meg, mit várhat, ha a Vermont gazdaságok és kertek a Vermont Seasonal Produce útmutatóval .
02. 05. sz
Vermont mezőgazdasági termelői piacok
Cukorrépa és sárgarépa a piacon. Fotó © Molly Watson Vermont lehet egy kis állam, de sok gazdálkodói piaccal rendelkezik - egyesek lenyűgözően hosszú évszakokkal. Keresse meg a közelben lévő piacot a Vermont Farmers Markets útmutatójában található erőforrásokkal.
03. oldal, 05. o
Vermont-áfonya!
Áfonya. Fotó © Molly Watson Vadvirág erdeiben virágzik a vadvirág. A gazdálkodók kihasználták ezt az őshonos növényt, és művelték áfonyákat is. Találja meg a nagyszerű áfonya ápolónövényeket, vagy nyáron a Deerfield, Vermont Blueberry Festival-t, hogy megünnepelje ezeket a kék gömböket.
04. 05. sz
Vermont Maple Szirup
Juharszirup. Fotó © Alexandra Grablewski Vermont a leghíresebb élelmiszer-bölcs, kiváló minőségű juharszirup. A melegebb napok és a még kora tavasz hideg éjszakái a juharfákból fakadnak. Megkapjuk az almot és főzzük le szirupra, cukorra és cukorkákra.
Tudja meg, hogyan jön le a juharszirup a Mount Pleasant Sugarworks-ban Leicesterben, Vermontban. A juhar-cukrászati szezon során összegyűjti az erdei fűszernövényeket és az erdei párologtatót.
Ha inkább nézni, nézze meg a Morse farmot a juhar túrákkal és a kóstolókkal.
Az odaadó juhar rajongók számára a Vermont Maple Festival minden április végén / május elején történik.
05. 05
Vermont sajt
Alexandra Grablewski / Getty Images Vermont sok tejet és sajtkészítő otthont ad, mint például a Cabot Creamery, a Grafton Cheese Company, a Jasper Hill Farm, a Twig Farm és a Vermont Butter and Cheese Company.