Palacsinták a kedden

A zseniális kedd ugyanaz, mint a Fat Tuesday , a Mardis Gras ünneplés, amely a böjtig vezet. Ez az utolsó nap a hamutartó szerda előtt, amikor a böjtölés és az egyes élelmiszerek felszabadítása vallási okokból gyakoriak. A ragyogó keddet Nagy-Britanniában is hívják palacsinta napnak. Ez egy ünneplés, ezért szépen állítsa be asztalát, és élvezze a családdal és barátaival minden harapást.

A klasszikus palacsinta könnyen elkészíthető; csak néhány szabályt kell követnie.

Először mindig győződjön meg róla, hogy az összes összetevőt gondosan és pontosan mérje, különösen a lisztet. Soha ne keverje hosszú ideig a palacsinta tésztát. Ha túl sokáig megverte, túl sok glutén alakul ki, és a palacsinta kemény lesz. Ha a palacsintát főzti, ne próbálja meg megfordítani őket, amíg buborékok nem keletkeznek a felületen, és az élek kissé megtapadnak. Óvatosan fordítsunk egy széles spatulával.

Tálaljuk ezeket a palacsintákat egy kellemes édes és sós nyelvbasa melléktálat, kétféle salátát, és a leggyorsabb sajttorta. Töltsd le a sajtkenyeret néhány szeletelt földieperrel vagy tejszínhabbal, ha tetszik.

Palacsinta a zseniális kedd menünek

Természetesen tetszőleges palacsinta receptet készíthet. Párosítsd össze néhány finom kolbászt és vigasztalan mellékét egy remek reggelivel, ebéddel vagy vacsorával.