A litván palacsinta, más néven blynai (BLEE-közel) és sklindziai , népszerű bánásmód a Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) és a spurgos . Ez a recept fehér búzaliszttel és lekvárt tojásfehérrel készült, ami nagyon könnyű palacsinta. Ezek ezüst-dolláros méretűek és általában mézzel vagy gyümölcskonzervekkel vannak kiegészítve. Az almás blynai esetében adjunk hozzá egy hámozott és reszelt keksz almát a tésztához. Ezt a receptet hasonlítsa össze az orosz blini-val .
Itt van egy nagyobb fotó a litván palacsintáról vagy a blynai-ról.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1 evőkanál tejföl
- 4 nagy tojás (különálló)
- 1 csésze tej
- 1/2 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban, verni tojás sárgáját, amíg a fény. Adjunk hozzá lisztet, tejfölt, tejet és sót, és keverjük sima formába. Egy különálló tálban mérje meg a tojásfehérjét, amíg merev, de nem száraz. Hajtsa be a tojásfehérjét a tojássárgája-keverékbe, próbálva megakadályozni a térfogatot.
- Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat egy nemstick serpenyőbe, és adjuk rá nagyszerű evőkanál tésztát. Sütjük aranyat, flip és sütjük, amíg a másik oldal arany. Melegen tálaljuk mézzel vagy konzervekkel.
MEGJEGYZÉS: Az alma palacsintáknál adjunk hozzá egy hámozott és reszelt keksz almát a tésztához.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 93 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 82 mg |
| Nátrium | 169 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |