Ez a finom burgonya étel a törtburgonya, a főtt káposzta és az opcionális zöld hagyma kombinációjából áll. Ez egy nagy étel a Szent Patrik-naphoz, vagy élvezheti, mint mellé a sonka , a sült marhahús, a sült marhahús vagy a kolbászt. Könnyen előkészíthető és csodálatos az év bármely szakában.
Ezeket a burgonyát főzött kelettel készíthetjük, és a zöldhagymák helyett csodálatosak a pácolt póréhagymával.
Összefüggő
Burgonya és rutabagas
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 font krumpli, hámozott és apróra vágott
- 1 teáskanál sót
- 4-5 csésze vékonyra szeletelt káposzta
- 1/2 csésze vékonyan szeletelt zöldhagyma, opcionális
- 5 evőkanál vajat
- 3/4 to 1 csésze tejet
- só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Tegye a burgonyát egy nagy serpenyőbe, és fedje le vízzel; adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Forraljuk Hűtsük le a párolást, fedjük le, és főzzük, amíg a tender, körülbelül 15-20 percig.
- Eközben gőzölgessük, vagy forraljuk a káposztát enyhén sózott vízben, amíg az nyír. Drain és tegye félre.
- Mash a burgonyát a vajjal és 3/4 csésze tej. Szükség szerint adjunk hozzá több tejet. Keverjük fel a zöld hagymát, ha használjuk, és a kavicsot. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá sót és borsot.
Ezek a burgonyák csodálatosak egy ír-témájú étkezéssel. Kóstolja meg őket sült marhával vagy sült báránykal .
Zöldebbeknél használjon főtt keletet a burgonyafélékben, a káposzta helyett, és vékonyra szeletelt póréhagymát használjon a zöld hagyma cseréjéhez.
Ön is tetszene ezeknek a recepteknek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 281 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 90 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 5 g |