Ez a nedves dörzsölés citrus ízét tartalmazza a különböző gyümölcslevekből és szeszes italokból. Ez a fűszerek nagy választékával kombinálja mindazt, amit nagyszerű ízt készít. Ne felejtsd el, hogy ha hagyod, hogy egy marinát egy időben segít az ízek keverék és adja a paszta ideje sűrűsödik. Csináld ezt a paszta még spicier egy forró chili por.
Amire szükséged lesz
- 1 citrom (és szurok)
- 1 lime (és zest)
- 1 narancssárga (és szúrós)
- 1/2 zöld chili (vagy több, ízlés szerint, apróra vágva vagy mag nélkül)
- 5 fokhagymás szegfűszeg (finoman zúzott)
- 3 evőkanál / 45 ml chili por (enyhe)
- 1 evőkanál / 15 ml olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml paprika
- 1 teáskanál / 5 ml kömény (őrölt)
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml szárított oregán
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fahéj
Hogyan készítsünk
Keverjünk fél csésze teáskanálnyi gyümölcstörköt, és minden gyümölcslevet más hozzávalókkal. Ha szükséges, még több fűszert kell hozzáadni. Hagyja állni legalább 30 perccel a használat előtt (vastagabb legyen). A hűtőszekrényben tartandó edényben legfeljebb 7 napig tárolandó.
Marinálhús 24 órán át, sertéshús és baromfi 12 órán keresztül, hal és tenger gyümölcse 30 perc és 1 óra között. A keveréket közvetlenül a grillezés előtt fel lehet vinni a zöldségekre.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 58 |
Összes zsír | 2 g |
Telített zsír | 0 g |
Telítetlen zsír | 1 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 381 mg |
Szénhidrát | 10 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 2 g |