Klasszikus kenyérsütő és vajsavas paprika piros borssal

Ezek az édes és tányéros kenyér és a vajos savanyúságok mindig kedveltek, és könnyű előkészíteni és meg tudják őket tenni. Ha az edényei és felszerelései tiszta és helyén van, ez egy pillanat! Ez a verzió 7 - 8 pint. Az édes piros paprika teszi őket színes és ízletes.

Szeleteljük a savanyúságokat és más zöldségeket körülbelül 1/8 - 1/4 "vastagsággal. A zöldségeket kb. 3 órán át sós lében áztatják, ezért tervezze meg az idejét. Azt is meg kell győződnie arról, hogy rengeteg jég van készen a zöldségek fedésére, miközben salátázik.

Lehet, hogy ez a recept a kenyér és a vajsavas paprika nélkül is , ami kb. 6 pint.

Amire szükséged lesz

• 4 quarts pecsenyingő uborka (szeletelve)
• 4 közepes fehér hagyma (négyzet alakú és szeletelve)
• 2 nagy piros paprika (2 hüvelyk hosszúságú szeletekre)
• 1/2 csésze pácolt sót
• 4 csésze almabor ecettel
• 2 csésze granulált cukor
• 2 csésze barna cukrot
• 2 evőkanál mustármag
• 2 teáskanál zeller magot
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/2 teáskanál őrölt kurkát

Hogyan készítsünk

1. Helyezze az uborka, a hagyma és a paprika egy nagy rozsdamentes acél, kerámia vagy üveg tálba. Megszórjuk a sóval, könnyedén dobjuk, és fedjük le a jéggel. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni 3 órán át.
2. Készítsen és sterilizáljon edényeket, fedőket, felszerelést és munkaterületet.
3. Hagyja le a zöldségeket egy szűrőn, és hideg vízzel öblítse le.
4. Egy nagy rozsdamentes edényben egyesítse az ecetet, a granulált és a barna cukrot, a mustármagot, a zelleres magokat, a szegfűszegeket és a kurkuma. Hozd a teljes forralást. Adjuk hozzá a leürített uborka keveréket, és forraljuk fel.

1. Töltse fel a forró, sterilizált edényeket a keverékkel, és így 1/2-es fejlécet hagyjon. Törölje fel a kerékpántokat, helyezze a fedelet a tégelyekre és pecsétet. Feldolgozzuk forró vízfürdőben 10 percig. Lásd a forró vízkezelési útmutatót az üvegek és a feldolgozás kitöltéséhez.

7-től 8-ig terjed.

Magaslati idő beállítások

• 1.001 - 3.000 láb: Add hozzá 5 percet a feldolgozási időhöz.
• 3 001 - 6 000 láb: Adjon 10 percet a feldolgozási időhöz.
• 6.001-8.000 láb: Add hozzá 15 percet a feldolgozási időhöz.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	89
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	1,782 mg
Szénhidrát	21 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)