Ez egy klasszikus déli édes burgonya torta, amelyet gazdag édes burgonya töltelékkel készítenek. Ez egy látványos pite egy ünnepi vacsorára, különösen akkor, ha egy miniatűr marshmallow réteggel van tele!
Gyakran jó ötlet, hogy sütjük a pite crust az ilyen típusú főtt pite, mert hajlamosak underbake és válik nedves, ha kihagyja ezt a lépést. Nem feltétlenül szükséges, de ajánlott.
Amire szükséged lesz
- 1 unbaked cake kagyló, 9 hüvelyk (részlegesen sütött, ha szükséges)
- 3 csésze főtt, tört burgonya
- 1/4 csésze vajat
- 1 1/4 csésze cukrot
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze elpárologtatott tej
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- Opcionális: miniatűr marshmallows
Hogyan készítsünk
- Kívánt esetben részben sütjük meg a tortát. A fagyasztott vagy a boltban vásárolt pite kéreg esetén lásd a csomag utasításait. Házi készítésnél a pitehéjat egy fóliával vagy pergamenpapírral húzzuk. Ne prick a tésztát.
- Adjunk hozzá pite súlyokat, száraz babot vagy nyers rizst kb. Kétharmadára. Sütjük előmelegített 425 F (220 C / Gas 7) sütőben kb. 15 percig, vagy csak amíg színezik.
- Távolítsa el egy állványra, és óvatosan távolítsa el a fóliát vagy a papírt és a pite súlyokat. Hagyja teljesen hűlni, mielőtt kitölti.
- Csökkentse a sütõ melegét 350 F (180 C / Gáz 4) értékre.
- Egyesítsük a forró pörkölt édesburgonyát és a vajat egy nagy keverőedényben; jól összekeverni.
- Adjuk hozzá a granulált cukrot és tojást; keverjük össze az elektromos keverővel alacsony fordulatszámon, amíg sima.
- Adjunk hozzá tejet és fűszereket. Keverjük össze és öntsük a pite héjba.
- Sütjük 350 ° F-on 45-50 percig, vagy amíg a töltés szilárd.
- Kívánt esetben tetejét egy réteg miniatűr marshmallows az utolsó 8-10 perc sütési idő és sütni édesburgonya pite, amíg aranybarna.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 467 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 131 mg |
| Nátrium | 159 mg |
| Szénhidrát | 63 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |