Van egy puha hely a szívemben, mert az egyik anyám kedvence volt. de elismerjük, hogy nem eléggé tekintettük őket gyerekkori illatára. Anyám kedvelte az édességeket, nem túl édes, és ez furcsa volt számomra. De felnõttem egy olyan felnõtté, aki nem szereti túlságosan édes édességét. Az Scones valóban tökéletes nekünk.
Hajlamosak vagyunk rájuk brit ételként gondolkodni, de ha figyelembe vesszük, hogy a brit birodalom mennyire változatos volt, az őrlők valószínűleg a világ számos sarkába jutottak. Az egyik kedvenc változatom, különösen az ünnepek körül az áfonya és a narancs.
A gránátalma azonban a közel-keleti konyhában erősen megmutatkozik, és éppen a teljes szezonban vannak. A két íz könnyen keverhető egy mártással , miért ne egy korsóban. Az ízletes narancs lenne finom, de kicsit kicsit megváltoztattuk, inkább a citromkötéssel. Hozzáad egy finom, citromfényes citromot, amit nagyon tetszett. Egy másik ok, ami annyira szeret minket? Annyira könnyű és gyors, hogy így készítsenek egy adagot reggelire bármikor. Élvez!
Amire szükséged lesz
- A Cranberry Scones esetében:
- 3 csésze minden célra liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 csésze cukrot
- 1 Stick (8 evőkanál) sózatlan vajat, lehűtjük és 1 "darabra vágjuk
- Zsír 1 citrom
- 2 tojás
- 1/2 csésze krém
- 1 csésze áfonya
- A gránátalma üveghez:
- 1/2 csésze porcukor
- 1 evőkanál tej vagy krém
- 1 evőkanál gránátalma levét
- Csipet só
Hogyan készítsünk
Előmelegítse a sütőt 400 fokos fokra.
Adja hozzá az egészséges lisztet, sütőport, sót, cukrot és hűtött vajat az élelmiszer-feldolgozóhoz. Impulzus néhány alkalommal, csak amíg a keverék hasonlít természetesen morzsákat. Alternatív megoldásként ezt tálcán tálalhatja villával vagy sütővel.
Egy külön tálban keverje össze a citromhéjat, a tojást és a tejszínt. Öntsük a liszt és a vaj keveréke és impulzus csak addig. Ne keverje össze.
Hajtsa be az áfonyát. Ne feledje, hogy ha először egy evőkanál liszttel megdörgeti az áfonyát, megakadályozza, hogy süllyedjenek az altatók aljára.
Fordítsa a tésztát egy jól faragott fedélzetre, és kb. Kerek vagy négyzetes vágó (kb. 3 ") segítségével vágja ki az ételeket.
Helyezzük az étereket egy pergamentpapírral borított sütőlapra, és kb. 20 percig sütjük az előmelegített sütőben.
A gránátalma mázas elkészítéséhez adjunk hozzá porított cukrot, tejet, gránátalmait és a sós csipet egy tálba, és addig keverjük, amíg sima nem. Öntsük át a lehűtött pelyheket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 337 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 100 mg |
| Nátrium | 424 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |