Szerintem ez a szuper egyszerű kétkomponensű fagyás csodálatos a süti sütikén, sütikén, erős cupcakes és bundt süteményeken. Csodálatos töltelék lenne a réteges süteményekhez, de ne próbálja fagyni egy réteges sütemény tetejét vagy külső felületét ezzel a fagylaltal; túl vastag, és gyorsan feláll, ami azt jelenti, hogy kb. 10 perc elteltével nehéz elterjedni.
Ezt a fagylaltot használom a Special Kay Bars-on , mint a Chanel Chip Peanut Butter Bars ganache, és a mixből sütött egyszerű brownie tetején. Ha mindenkor csokoládé-zseton és mogyoróvaj tartozik, akkor kb. 3 perc alatt elkészítheti.
Ezt a receptet tejcsokoládé zsetonnal teheti meg, ha szeretné. Édesesebb lesz, de a mogyoróvaj finomítja az édességet, és csodálatos textúrát kölcsönöz a fagyosnak. Mindig puha és krémes marad, de gyönyörűen vágja, és megtartja a rudakat, a browniákat és a süteményeket.
Amire szükséged lesz
- 1 csomag félédes csokoládé chips (12 oz)
- 1/2 csésze mogyoróvaj (krémes)
Hogyan készítsünk
- Egy közepes mikrohullámú, biztonságos edényben kombinálják a csokoládé-zsetont és a mogyoróvajat.
- Mikrohullámú tápellátás 2 percen át.
- Távolítsa el a tálat a mikrohullámú sütőből, és keverje addig, amíg a csokoládé forgács megolvad és a keverék sima és krémes.
- Lehet, hogy mikrohullámú sütőt kell használni további 30-50 másodpercig közepes teljesítményen, hogy teljesen leolvad minden zseton.
- Használja azonnal a brownie, bár sütik, cupcakes és bundt sütemények.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 308 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 74 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 6 g |