A friss spenót levelek kombinálása a tofu és a kínai szárított gombákkal melegítő levest tölt be, amely egészségi előnyökkel jár. Ha vegetáriánus ételré válik, cserélje ki a csirkehúsleveset növényi húsokkal.
Amire szükséged lesz
- 2 kínai szárított gomba
- 3 nagy, friss gomba gomba
- 1 evőkanál olajat keveréshez
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát
- 1/4 teáskanál chili paszta, vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál kínai rizsbor vagy száraz sherry
- 5 csésze csirkehúsleves
- 1 teáskanál könnyű szójaszósz
- 1/2 teáskanál granulált cukrot
- Fekete bors, ízlés szerint
- 1 blokk tofu, mintegy 4-5 uncia, lecsapolt, vágva kis kockák
- 2 uncia friss spenót levelek
- 1/2 teáskanál ázsiai szezámolajat
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük a kínai szárított gomba meleg vízben 20-30 percig, amíg meg nem puhul. Vegye ki a felesleges vizet. Vágja le a szárakat és dobja el. Vágja le a sapkákat vékony szeletekre. Törölje le a friss gomba nedves ruhával és vékony szelet.
2. Hőolaj előmelegített wok közepes magas hő hatására. Add fokhagymát és chili paszta. Keverje hozzá néhány másodpercig, amíg aromás, és adjunk hozzá gombát. Keverjük össze a gombát körülbelül 2 percig, kevergetve a rizsbor vagy száraz sherry.
3. Adjunk hozzá csirkehúslevet, szójaszózt , cukrot és borsot. Hozd fel forrni fedetlen. Add hozzá a tofu és a spenót leveleit. Forraljuk vissza. Főzzük, amíg a spenót levelek világos zöld színűvé válnak (2-3 perc). Távolítsa el a hőtől és keverje szezámolajjal.
Több
Fő kínai élelmiszer recept fájl
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 82 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 793 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 8 g |