Tálaljuk ezt a klasszikus csirkét a király a pirítós pontok , cukrászselyem, rizs vagy tészta. Ez egy nagyon könnyű ebéd, és nagyon sok étel mellett ízletes.
Használja maradékot főzött csirkemell, pulyka, vagy a hús egy rotisserie csirke ebben a receptben.
Amire szükséged lesz
- 5 evőkanál vajat
- 4-8 uncia friss gombát szeletelt
- 1/4 csésze apróra vágott zöldbors
- 1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma
- 1/3 csésze
- univerzális liszt
- 3/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze
- könnyű tejszín, tej vagy fél és fél
- 1 - 1 1/2 csésze
- tyúkhúsleves
- 3 csésze főtt kockára vágott csirke
- 1/4 csésze apróra vágott pimiento
- Opcionális: friss petrezselyem (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben közepes hőség esetén megolvasztják a vajat. Adjuk hozzá a szeletelt gombákat, a zöld paprikát és a zöldhagymát, majd kb. 5 percig főzzük, vagy amíg a zöldségek kifinomulnak és a gombákból származó folyadék nagy része elpárolgott.
- Keverje össze a lisztet, sót és borsot, és főzzük, folyamatos keveréssel, 2 percig.
- Fokozatosan keverje össze a tejet, krémmel vagy fél és felével együtt egy csésze csirkehúsleveset, folyamatosan kevergetve.
- Folytassuk a főzést alacsony vagy közepes alacsony hőmérsékleten, keverés közben, amíg a keverék forró és sűrűsödik. Adjunk hozzá még több csirkehúslevet, ha szükséges.
- Főzzük kb. 2 percig hosszabb ideig. Adjuk hozzá a kockára vágott csirkét és pimiento-t, és melegítsük át.
- Tálaljuk a pirítós pontokon (lásd alább), vagy rizst vagy kanálot sült süteményes kekszekbe (lásd alább).
- Meghintjük minden adag apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Hogyan készítsünk pirítós pontokat
- Meleg csirke. Van egy nagy sütőlap a készen.
- Kenje meg 8 szelet kenyeret megolvasztott vajjal. A kenyeret könnyedén sóval és frissen őrölt fekete borssal megszórjuk.
- Rendezzük el a kenyeret egy nagy sütőlapon, majd kb. 3-4 percig pirítsuk meg a brojlert, mindkét oldalán barnára fordulva.
- Vágja le a kéregeket, és vágja át mindegyiket félig átlósan. Ez két téglalapot fog kiszolgálni.
Hogyan készítsünk puff süteményeket
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Könnyedén takarítsa le a muffin csészéket tartós sütési szórással.
- Vágja a felolvasztott pörkölt tészta négyzetekbe, amelyek beleillenek a muffin csészébe.
- Óvatosan nyomja meg a tésztát a muffin csészékbe, majd használjon villát, hogy megpirítsa a tésztát. Sütjük körülbelül 18-20 percig.
Csirke a király változatai
- Használja a hús egy rotisserie csirke, hogy ezt a receptet, vagy használja a mártott vagy sült csirkemell.
- Cserélje ki a kockára vágott csirkét kockára vágott pulykával. Használjunk maradék pulykát vagy főtt pulykafilmet vagy pulykamellet.
- Helyezze vissza a zöldhagymát 1/4 csésze apróra vágott édes hagymával.
- A csirkével együtt gőzölt borsót, borsót és sárgarépát adjon a szószhoz. Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 331 |
Összes zsír | 22 g |
Telített zsír | 11 g |
Telítetlen zsír | 8 g |
koleszterin | 87 mg |
Nátrium | 414 mg |
Szénhidrát | 12 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 20 g |