Könnyű sült csirke paradicsommal és gombával

Ez a sült csirke paradicsommal egyszerű, földes étel, kiváló választás egy családi étkezéshez. Olyan, mint egy rusztikus csirke cacciatore, vagy a vadász stílusú csirke. A csirke darabokat fűszerezett liszttel bevonjuk, pirítjuk, majd paradicsomos és gomba keverékkel sütjük.

Adjunk hozzá extra hőt az ételhez zúzott pirospaprikával vagy cayennel. Ha tetszik az olasz ízek, adj hozzá néhány darált fokhagymát és egy teáskanál szárított oregánót. Vagy adja hozzá kb. 1/2 csésze paprikát a serpenyőhöz a hagymával és a gombával.

A recept csirkealkatrészeket igényel, de szabadon használhat csirkemellet vagy combot a receptben.

Tálaljuk a csirkét spagettivel és fokhagymás kenyérrel. Mesés lenne a rizs vagy a burgonya is.

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze mindenféle lisztet
• 1 1/2 teáskanál kóser sót
• 1/4 teáskanál bors
• 3 és 3 1/2 csirke darab
• 4 evőkanál olívaolajat
• 2 evőkanál vajat
• 8 uncia szeletelt gomba
• 1 kis hagyma apróra vágva
• 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
• 2 babérlevél
• 1/2 csésze csirkehúsleves, opcionális

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
2. Kombináljuk a lisztet sóval és borssal; kotró csirke darabokat a keverékben. Tartsa fenn a felesleges lisztkeveréket.
3. Hideg vajat és olajat egy serpenyőben közepesen alacsony hőmérsékleten; barna csirke darabokat lassan, amíg aranybarna. Távolítsa el a csirkét egy sütőedénybe vagy fedett sütő-sós sütőbe.
4. Ugyanabban a serpenyőben, barna gomba és hagyma. Keverjük a lefoglalt lisztet a csirke bevonásával. Adjunk hozzá paradicsomokat és babérlevéleket, jól keverjük össze.

1. A paradicsom és a gomba keverékét kb. 4 percig főzzük. Ha a keverék túl vastag, adjon hozzá csirkehúslevet.
2. Öntsük a paradicsomi keveréket a csirke fölé a holland kemencében. Fedjük le a serpenyőt és sütjük az előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a csirke nem puhul.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	777
Összes zsír	48 g
Telített zsír	13 g
Telítetlen zsír	22 g
koleszterin	216 mg
Nátrium	1,154 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	68 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)