Ezek az ízletes, sült csirkemellek gomba, mozzarella sajt és más zöldségek keverékével vannak töltve. A mártás paradicsomlevesre szólít fel, de gombás leves, vagy fűszerezett mártással is lehet használni. Vagy használjon egy serpenyőben készült mártást, és hagyja el a vizet.
Amire szükséged lesz
- 6 csontozatlan csirkemell fél
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál vajat
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 4 uncia szeletelt gomba
- 1 rib zeller, vékonyra szeletelve
- 1
- tojás, megverték
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 2 evőkanál
- finom száraz kenyérsütés
- 2 teáskanál reszelt parmezán sajt
- 3/4 csésze aprított mozzarella sajt
- Só, bors
- 1 lehet (10 1/2 uncia) sűrített paradicsomlevest vagy tejszínt
- 1/2 csésze vizet
- 1/2 teáskanál levél
- bazsalikom, összeomlott
Hogyan készítsünk
- Helyezze a csirkehulladékokat műanyag vagy viaszos papírlapok közé, és finoman megkenje a hústollal egyenletesen lelapulva. Legyen óvatos, ne szakadjon meg vagy ne törjön át.
- Egy nagy serpenyőben, melegítse növényi olaj és vaj; Sauté hagymás szeleteket, gombákat és zellerig nyüzsögnek. Add hozzá tojást, petrezselymet, kenyérsütést, parmezán sajtot és mozzarella sajtot. Keverjük össze jól keverni.
- Megszórjuk a csirkemellet sóval és borssal; töltse fel a töltőanyag egyenletes részeit is. Húzza fel és biztonságosan rögzítse a fogpiszkálót.
- Rendezze a csirkemellet egy sekély, 3-quartos sütőedénybe , és a csirkehengerek körül minden további töltést megszórjon.
- Keverje össze a levest 1/2 csésze vízzel és a bazsalikommal; öntsük át a csirkét.
- 350 ° C-on sütjük, alkalmanként mártással a sütőedényben, 55 perc és 1 óra között.
- Távolítsa el a fogpiszkálót és tálaljuk forró, főtt rizs vagy burgonya.
Változatok: Hagyja el a levest és 1/2 csésze vizet, és készítsen kb. 2 csésze ízesített fehér mártást vagy könnyű sajtot .