Hagyományos krétai ünnepi sütik és sütemény receptek

A görög krétai szigeten hagyományosan a sütemények és sütemények készülnek és szolgálják fel a karácsonyi és szilveszteri ünnepek idején. Élvezik az év más időszakaiban is, de decemberben és januárban összejöttek, hogy mesés ízeket és textúrákat állítsanak össze.

• 01/04

  Kalitsounia - édes sajtos sütemények

  Ezek az édes sajtok a karácsonyi kedvenceik Kréta szigetén, ahol sült vagy sültek. Ellentétben sok más görög péksüteményekkel, ez a recept a tojásos tésztát a phyllo helyett.

• 02. 04. sz

  Koulourakia Christouyennon - karácsonyi szezám cookie gyűrűk

  E finom apró szezámmagos cookie-k változata Görögországban, pékségekben és otthon is megtalálható. Vaj és tojás nélkül készültek és legfeljebb két hónapig tárolhatók. Krétai kis sarkában élesztőt adunk hozzá, és évente egyszer kis koszorú formákká alakítjuk őket: karácsonykor.

• 03. 04. sz

  Melomakarona - Honey-Dipped Spice Cookies

  Melomakarona egy karácsonyi hagyomány Görögországban (de élvezte az év más időpontjaiban). Az egész Görögországban a konyhák feltöltődnek ezeknek a fűszeres süteményeknek a csodálatos illatával, amelyek asztalokat díszítenek, hostess ajándékokat adnak és nagy mennyiségben fogyasztanak.

• 04/04

  Kourabiethes - cukros májkenyér sütik mandulával

  A Kourabiethes (szintén kourambiedes ) hagyományos ünnepi sütemények, amelyeket karácsonyra, újévre, esküvőkre és keresztelésekre szolgálnak fel. A pirított mandula rövid kenyér típusú sütemény, melyet cukrászati ​​cukor nagyvonalú bevonattal láttak el, a szájban olvadnak.