Ezek a pörkölt új krumpli fantasztikus a frissen ásott kis új burgonyával, de kis fehér vagy vörösbarnított burgonyával is élvezhetik.
Véleményem szerint az új burgonya legízletesebb változata az öltözõ. A kalapos burgonya kerek, a golflabda mérete, a bőr pedig könnyen eltávolítható. Az íze felejthetetlen. Gondolkozz magadnak szerencsésnek, ha egy farm közelében vagy olyan területen élsz, ahol nőttek! Ha rendszeresen növényi burgonyát készít a kertjében, próbálj meg kapni néhány kagylós burgonyát.
Pörköltem a burgonyát valami olívaolajjal, fokhagymával, és szárított levél kakukkfűvel. A kakukkfű helyett használjon rozmaringot vagy a metélőhagymát, vagy egyszerűen csak friss apróra vágott petrezselyemmel dobja őket.
Ez egy egyszerű recept, és ezek a burgonyák nagyszerűek a sültek, hamburgerek, sült csirke , vagy éppen minden főétel hús, hal vagy baromfi.
Amire szükséged lesz
- 2 pounds citota (kicsi, fehér vagy piros)
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 teáskanál szárított kakukkfű (kevés)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál frissen őrölt feketebors, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 450 ° C-ra
- Az új burgonyát megmossuk, majd a méretük függvényében félig vagy negyedben vágjuk le őket.
- Egy nagy tálban dobja az új krumplit az olajjal, fokhagymával, kakukkfűvel, sóval és borssal.
- Transzfer a burgonya egy sütés serpenyőben, és gondoskodjon egy réteg. Az új burgonyát 40-45 percig sütjük, vagy amíg a burgonya tiszta és pirított.
Akár ez is tetszhet
Sült burgonya és kolbász vacsora
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 211 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 7 g |