Ha van egy érett avokádója a kezedben, és nem éppen olyan érzés, mint a guacamole , akkor ez a könnyű avokádó receptje remek alternatíva.
A majonéz krémes textúrát és zippi tangot kölcsönöz, így ez ideális szendvics fűszer vagy csokoládé sült halhoz hasonlóan, mint ez a kukoricacsirke lekvár . Ön is szolgálhat ez a gyerekbarát recept, mint a dip. A sárgarépa, a zeller, a jicama, a retek, a paprika vagy a csipke mindegyik szépen illeszkedik hozzá.
Használhatsz egy villát az avokádó pörköléséhez, és összekevered a szórást, de ha egy szuper-krémes textúrát követelsz, próbálj meg egy merülő keverőt használni.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy avokádó (érett és lágy)
- 1 evőkanál citromlevet (frissen préselt)
- 1 evőkanál majonéz
- 1 gerezd fokhagyma (hámozott, összetört és apróra vágva)
- 1/2 teáskanál kóser vagy tengeri sót
Hogyan készítsünk
- Vágjuk fel az avokádót félig. Távolítsa el a gödröt. Az avokádó húsát egy kis tálba csavarja, és jól forogjon egy villával, vagy használjon merülő keverőt szuper krémes textúráért.
- Adjuk hozzá a citromlevet, a majonézt, a darált fokhagymát és a sót. Jól összekeverni.
- Rögtön tálaljuk, vagy hűtsük le, fedjük le, légmentesen lezárt edényben, mielőtt megkínált zöldségekkel (sárgarépa, paprika, karfiol stb.), Kekszet vagy pita kenyeret ajánljuk .
- A maradékokat hűtőszekrényben egy 1-2 napos időközönként légmentesen lezárt edényben lehet tárolni, de ne feledje, hogy a lehető legjobb élvezetet élvezni ugyanazon a napon, amikor a keverék az oxidáció miatt nem vonzó barna színt kölcsönöz .
Szendvicsötletek
- Adjunk hozzá egy kis zing-t a következő tonhalolvadékhoz, hogy egy pár szelet keserű kovászos kenyeret szórunk ezzel az avokádóval. A teteje paradicsomos szeletekkel, a Dijon-mustárral megnövelt klasszikus tonhalalátával és éles cheddar sajttal.
- Ön fogad vendéget? Próbálj ki egy riffet a klasszikus tea party-on, és cseréld le a vajat uborka szendvicsedben erre a krémes avokádó terjedésre. Használjon fehér kenyeret vagy pumpernickelt, vékony szeletelt uborka és friss bazsalikom levelek.
- Dupla le az avokádón a következő hal tacos tételében. Spread tejszínes avokádóval terjedő meleg kukorica tortillákat, majd adjunk hozzá grillezett mahi-mahi-t, csipeget vagy snapper-t és tetejét salsa, guacamole vagy kocka avokádóval és tejföllel.
- Van maradék szájjal? Tálaljuk szendvics-stílusban: sima ciabatta krémes avokádóval terjedve, adjunk hozzá vékony szelet rágcsálnivalót, egy marék bébi ruculát, szeletelt roma paradicsomot és vöröshagymát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 168 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 322 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 4 g |