Ez a kitömött cukkini recept a főbb töltelékre hívja fel a rizst. A rizs bármilyen formája működni fog vagy a quinoát használhatja, ha tetszik. Óvatosan kell kezelni a tömést a squash-ban.
Amire szükséged lesz
- 6 közepes cukkini
- 2 csésze (475 ml) főtt rizs vagy
- quinoa
- 1 csésze (240 ml) gouda sajt (aprított)
- 1 közepes paradicsom (vetőmag és apróra vágva)
- 3 evőkanál (45 ml) vaj (sózatlan és olvadt)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál (5 ml) szárított majomfa
Hogyan készítsünk
1. Vágja a cukkini hosszát, és húzza ki a húst, és dobja el. A héjnak körülbelül 1/4 inch vastagnak kell lennie. A maradék összetevőket, kivéve a sajtot, egy közepes tálban összekeverjük.
2. Melegítse fel a grill közepes hőt. Miközben a grillező fűt, tegyen át 1/4 csésze rizs keveréket cukkini kagylókba. Töltsön minden töltött süteményes cukkiniet. Helyezzünk egy enyhén olajozott grill állványra, és hagyjuk 10 percig főzni, ha a cukkini puha és a sajt megolvadt, távolítsa el a hőt és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 180 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 27 mg |
| Nátrium | 199 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |