A krémes rizs pilaf borsóval könnyű és gyors mellékétel recept, amely a borsót, a tejfölöt és a vöröshagymát gyengéd rizsekkel kombinálja. Ez könnyen elkészíthető, és kellemes tapintást biztosít bármely egyszerű főételhez, például grillezett steakhez vagy pörkölt csirkéhez.
Ha szeretnéd, a fehér rizs helyett barna rizst használhatsz, de a sütési idő hosszabb lesz. A barna rizs általában kb. 35 percet vesz igénybe. Használhat csirkehúsleveset is a zöldségleves helyett az íz változására. Más gyógynövények is ízletesek lennének ebben a receptben; próbálja meg a majorán vagy bazsalikomot.
Ezt a receptet akár főételként is elkészítheti, ha csésze, sonkát vagy garnélarát ad hozzá az ételhez. Adjuk hozzá a húst a borsóhoz, hogy szép és forró legyen.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1-1 / 2 csésze fehér rizs
- 3 csésze zöldségleves
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál kakukkfű (szárítva)
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1/2 csésze tejföl
- 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
Hogyan készítsünk
- Egy nehéz serpenyőben olvad a vaj közepes hő hatására. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük, amíg a tender, körülbelül 6 perc. Adjuk hozzá a rizst, és 2-3 percig keverjük a vajjal.
- Adjuk hozzá a levest, a sót, a borsot és a kakukkot a rizs keverékhez, és pároljuk. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 18 percig, amíg a rizs majdnem gyenge.
- Keverjük össze a borsóban; fedjük le és főzzük 3-5 percig, amíg a borsó forró és a rizs gyengéd. Keverje hozzá a tejfölt és a sajtot; fedje le a serpenyőt és távolítsa el a hőtől. Hagyja a rizs pilaf öt percig állni, majd óvatosan keverje fel és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 335 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 24 mg |
| Nátrium | 438 mg |
| Szénhidrát | 54 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |