Tálaljuk ezeket az ízletes kagylókat főételként, vagy ízletes mártással vagy öltözködéssel előételként.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló nagy tengeri kagyló, 18-20
- 2 teáskanál
- Cajun fűszerezés
- 2 teáskanál
- extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál sót
- Dash frissen őrölt bors
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál sózatlan vajat
Hogyan készítsünk
Egy tálban vagy egy élelmiszer tároló zsákban, dobálják kagyló finom a Cajun fűszerezés, 2 teáskanál olívaolaj, só és bors. Hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át.
Melegítsük fel az 1 evőkanál olívaolajat és 2 teáskanál vajat egy nagy serpenyőben a magas hő hatására. Fogókkal, rendezze a kagylókat a forró zsírban és főzzön kb. 2-3 percig mindkét oldalon, vagy amíg finoman pirított.
Mimosa öltözködésként elsődleges salátaként szolgálnak, vagy rizst és párolt zöldségeket szolgálnak fel finom ételhez.
4 főételként szolgál, vagy kb. 6-as első edzésként.
Fűszernövényekkel fésült fésűkagyló
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 153 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 40 mg |
| Nátrium | 594 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 18 g |