- Ma már a rizsed volt? Ez a közös üdvözlés szemlélteti a rizs fontosságát a kínai kultúrában, különösen délen (a tésztát gyakrabban fogyasztják északon). Itt vannak a klasszikus rizs receptek, amiket meg akarsz tanulni.
Mint a kemény tojás , a rizs főzés egyike azoknak a feladatoknak, amelyek könnyűnek tűnnek, de nagyon hamar eltévedhetnek, ha nem követik a megfelelő lépéseket. Íme egyszerű utasítások, amelyek segítenek abban, hogy a rizst mindig világos és bolyhos legyen.
A sült rizs készítésének fő célja, hogy hideg, korábban főtt rizst használjon, lehetőleg legalább egy napos. (Használja az ujjait vagy a spatulát, hogy szakítsa meg a rizs hideg rügyeit). Az alapos sült rizs remek alternatívát jelent a sima főtt rizshez melléktermékként. Valamint valami kedvelőként hozzáadhat húsokat, tenger gyümölcseit és zöldségeket a rizshez. Íme néhány sült rizs recept, ami egy nagy főételhez vezetne: Sült rizs konzerv tonhal Roston sült rizs Sült rizs kínai kolbászt
03/08
Csirke sült rizs Sült rizs maradt főtt csirkével. Rhonda Parkinson
Ez egy remek recept, amikor a maradék, főtt csirkét használják.
Néha különleges sült rizsnek nevezik, ez az ünnepi vacsora a pörkölt sertéshús és a rák rizs párosítását jelenti, amelyet enyhén borított tojással borítottak.
Tekintettel a rizs jelentőségére a kínai kultúrában, nem meglepő, hogy még a túl főtt rizst is használják! Sizzling rice (más néven ropogós rizs vagy rizs kéreg) lehet tenni az idő előtt - tárolja a zárt tartályban, amíg szükséges. Sistergő rizset használnak az étterem specialitásában, a Sizzling Rice Soup , ahol a rizs csillog és forog, amikor kapcsolatba kerül a forró leveszel.
A Congee (más néven jook) egyfajta rizs zabkása, amelyet Dél-Kínában és Ázsia többi részén reggelire evett. Ez az alap recept a kongee számára, amelyet körbevághat és hozzáadhat a kívánsághoz.
Legjobb Pick: Basic Congee Íme néhány más kongee recept, beleértve a pulyka-kúpát és az egészséges kongee-t, amely astragalus gyökerrel készült.
Míg az illatos rizs a délkelet-ázsiai konyha egyik fő támaszpontja, sok szakács - köztük a kínai séf Martin Yan - azt javasolja, hogy kínai ételeket használjon az extra íz és illat érdekében. Íme néhány egyszerű utasítás, amely megmagyarázza, hogyan kell az illatos rizst.
Növényi rizs Főtt rizs párosítva az egészséges bok choy és a kínai szárított gomba. Rhonda Parkinson A pirított baba bok choygőzölgő rizs és kínai szárított gombákkal kombinálódik ebben az egészséges ételben.