- Ma már a rizsed volt? Ez a közös üdvözlés szemlélteti a rizs fontosságát a kínai kultúrában, különösen délen (a tésztát gyakrabban fogyasztják északon). Itt vannak a klasszikus rizs receptek, amiket meg akarsz tanulni.
01/08
Főtt főtt rizs receptMint a kemény tojás , a rizs főzés egyike azoknak a feladatoknak, amelyek könnyűnek tűnnek, de nagyon hamar eltévedhetnek, ha nem követik a megfelelő lépéseket. Íme egyszerű utasítások, amelyek segítenek abban, hogy a rizst mindig világos és bolyhos legyen.
Legjobb Pick
Főtt főtt rizs recept
Szeretné látni, hogyan történt? Itt vannak az alapvető lépésekre vonatkozó útmutatók a rizs főzéséhez , fotókkal.02/08
Basic Fried RiceA sült rizs készítésének fő célja, hogy hideg, korábban főtt rizst használjon, lehetőleg legalább egy napos. (Használja az ujjait vagy a spatulát, hogy szakítsa meg a rizs hideg rügyeit).
Az alapos sült rizs remek alternatívát jelent a sima főtt rizshez melléktermékként. Valamint valami kedvelőként hozzáadhat húsokat, tenger gyümölcseit és zöldségeket a rizshez. Íme néhány sült rizs recept, ami egy nagy főételhez vezetne:
Sült rizs konzerv tonhal
Roston sült rizs
Sült rizs kínai kolbászt03/08
Csirke sült rizsEz egy remek recept, amikor a maradék, főtt csirkét használják.
Legjobb Pick:
Csirke sült rizs04/08
Yangchow Fried RiceNéha különleges sült rizsnek nevezik, ez az ünnepi vacsora a pörkölt sertéshús és a rák rizs párosítását jelenti, amelyet enyhén borított tojással borítottak.
Legjobb Pick:
Yangchow Fried Rice05/08
Sistergő rizs (ropogós rizs)Tekintettel a rizs jelentőségére a kínai kultúrában, nem meglepő, hogy még a túl főtt rizst is használják! Sizzling rice (más néven ropogós rizs vagy rizs kéreg) lehet tenni az idő előtt - tárolja a zárt tartályban, amíg szükséges.
Sistergő rizset használnak az étterem specialitásában, a Sizzling Rice Soup , ahol a rizs csillog és forog, amikor kapcsolatba kerül a forró leveszel.
Legjobb Pick
Sistergő rizs06/08
congeeA Congee (más néven jook) egyfajta rizs zabkása, amelyet Dél-Kínában és Ázsia többi részén reggelire evett. Ez az alap recept a kongee számára, amelyet körbevághat és hozzáadhat a kívánsághoz.
Legjobb Pick: Basic Congee
Íme néhány más kongee recept, beleértve a pulyka-kúpát és az egészséges kongee-t, amely astragalus gyökerrel készült.07. 08
Gőzölt illatos rizs (Jasmine és Basmati)Míg az illatos rizs a délkelet-ázsiai konyha egyik fő támaszpontja, sok szakács - köztük a kínai séf Martin Yan - azt javasolja, hogy kínai ételeket használjon az extra íz és illat érdekében. Íme néhány egyszerű utasítás, amely megmagyarázza, hogyan kell az illatos rizst.
Gőzölt illatos rizs08. 08
Növényi rizs A pirított baba bok choy gőzölgő rizs és kínai szárított gombákkal kombinálódik ebben az egészséges ételben.
Legjobb Pick:
Növényi rizs