Ez a kínai recept a sült bok choy cukrász számára édesebb ízű, mint amikor a bok choy fajtafajtákat használják.
Könnyebb ízléssel nyugodtan keverje meg a bok choy-t olívaolajjal. Alacsony nátrium csirkehúsleves használható a víz helyett.
Amire szükséged lesz
- 4 csokor bok choy (alapvetően 1 csokor / fő)
- 1 1/2 evőkanál növényi olaj keveréshez
- 2 szelet gyömbér
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál cukrot, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 csésze vizet
- Néhány csepp szezámolajat
Hogyan készítsünk
- Mossuk le a bok choy-t és a lefolyót.
- Vágja fel a babát bok choy hosszában, majd vágja át apró darabokra. A sütés elkülönítése a levelekről a főzés előtt.
- Heat wok és adjunk hozzá olajat. Ha az olaj elkészült, adjunk hozzá gyömbért és rövid ideig keverjük meg, kb. 30 másodpercig, amíg a gyömbér aromás.
- Adjuk hozzá a bok choy-t, először a szárakat, majd a leveleket.
- Keverje hozzá a szójaszózt , a cukrot és a sót, és 1 percig keverje sütjük a magas hőt.
- Adja hozzá a vizet, fedje le a wokot és párolja kb. 2 percig. Keverje hozzá a szezámolajat és tálalja.
További információk Bok Choyról
- Kínai Bok Choy receptek : A legnépszerűbb kínai növényi, tápláló bok choy könnyű, édes ízű és rendkívül sokoldalú - keverhető, párolt vagy hozzáadható a leveshez. Íme néhány kiváló recept, amely felhasználja.
- 6 Bok Chop receptek : A Bok Choy valójában egyfajta kínai káposzta, még akkor is, ha egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy tipikus káposzta, és nem ízlik, mint a káposzta. Ez a finom, ropogós, édes és frissítő zöldség jelenik meg ezeken a receptekben.
- All About Bok Choy : Ismerje meg a világ számos száz bok choy fajtáját, táplálkozási tényeit és használatát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 572 |
| Összes zsír | 60 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 25 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 695 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |