A múltkor elmondtam mindannyiunknak az én szerencsétlen hajlamomat, hogy lusta reggeli készítő vagyok. A legrosszabb esetben a gabonaféléket közvetlenül a dobozból lehet enni, anélkül, hogy zavartalan lennék, hogy egy tálat kapok, vagy akár a tejre is önthetek. Általában azonban legalább megszerzem az energiát, hogy egy megfelelő gabonatálat készítsenek, vagy legalább kapok egy kis tejet egy tányérra. Ez még mindig nagyon szomorú.
De időszakos hangulatokba kerülök, ahol úgy döntöttem, hogy jobban csinálom, és így történik, hogy mélyen jobb módot csinálok ebben a pillanatban. Nem tarthat. Ööö ... az esélyek nagyon magasak, hogy nem tart. De most élvezem, és ez a különleges reggeli lehetőség, hogy nagyszerű délutáni snack és esetleg egy desszert is megduplázza.
Tavaly a helyi gazdálkodó piacon főzött tüntetéseket készítettem, és a piaci menedzser megkérdezte tőlem, hogy találok-e valamit, ami egészséges lenne, de még mindig vonzó a gyerekeknek. Abban az időben, amikor káposzta receptet csináltak, és nem volt egy hatalmas hit a közönség fiatalabb tagjaival. OK, a kihívás elfogadva.
Megrobbantottam az árusító standokat, és megragadtam a ropogós almákat, helyi mézet, friss vajat, éles sajtot, fűszereket és egy egész kenyeret. Amit én készítettem, almás pite stílusú töltelék volt, ahol az almákat vajban, mézben és fűszerekben leölték, néhány aprított éles sajtral tetejük, és piskóta helyett pirított kenyérrel töltötték. A gyerekek feldobták, és így tették a felnőtteket is. És a töltelék nagyon sokféle alkalmazásban számomra egy go-to recept volt.
Nagyszerű reggelit tesz, amikor vastag, fehérje gazdag görög joghurtba keveredik. És ez nagyon elképesztő, ha vanília fagylaltot szórunk, bár ez nem feltétlenül a legegészségesebb reggeli lehetőség. Akárhogy is, fantasztikus. Élvez!
Amire szükséged lesz
- 1 Kicsi étkezési alma (Golden Delicious, Red Delicious, Mézes Crisp vagy a kedvenc)
- 1 evőkanál sózatlan vajat
- 1 evőkanál mézet
- 1/4 teáskanál
- kardámom
- 1/4 teáskanál
- fahéj
- Csipet só
- 1 csésze
- Görög stílusú sima joghurt
Hogyan készítsünk
Hámozhatja az almát, vagy csak annyi öblítést adhat, amennyit csak akar. Core és kocka az almát. Megolvasztjuk a vajat serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben, és hozzáadjuk a kockára vágott almát. Keverjük össze a mézet, a kardamomot, a fahéjat és a sót. Főzzük közepes lángon, keverjük gyakran, 5-10 percig, vagy amíg az almák elég kedvesek ahhoz, hogy tetszeni fognak.
Távolítsa el a hőtől, és gördüljön be a görög stílusú joghurtba.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 444 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 62 mg |
| Nátrium | 416 mg |
| Szénhidrát | 63 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 9 g |