40 napos böjtölés után a lengyelek kihúzzák az összes megállást egy ünnepen, amely a húsvéti reggelen kezdődik, és nem ér véget a húsvéti hétfőn túl. A lengyel desszertek változatosak és finomak. Ezek a Húsvét legnépszerűbbek. Valószínűleg a desszertek közül a legszembetűnőbb a húsvéti bárány, amely a húsvéti bárányt képviseli, amely középen áll az ebédlőasztalon.
01/07
Húsvéti bárány receptA húsvéti sütemények nem csak amerikai hagyományok. Lengyelországban az ebédlőasztalon szerepelnek, amelyet puncifűzettel és finoman hurkolt asztalteremmel díszítenek.
Gyakran készülnek egy font süteményt tészta, amely öntött öntött öntött penész, amelyet átadták nemzedékekre, de ezekben az időkben alumínium öntőformák tartják uralmát. Minden maradék tészta egy kis torta elkészítéséhez vezet a święconka kosárhoz, amely kis, szimbolikus részeket tartalmaz a húsvéti ételből, amelyet a plébános a szombati napon megáld.
02, 07
Hagyományos lengyel húsvéti babka (Babka Wielkanocna) receptBaba vagy babka (a szócsökkentő formája): lengyelül "öregasszony" vagy "nagymama". A torta nevét a desszerthez hasonlítja, egy idős asszony teljes szoknyájához vagy felső csomójához.
Ez a féltálcukor, félkenyér, élesztővel felkínált édesség ünnepli a tojás visszajuttatását a diétára Lent után. Teljes 15 tojás megy ez a recept !
03. 07. sz
Lengyel Kołaczki ReceptBár nem szigorúan egy húsvéti desszert, a kołaczki a legtöbb lengyel család asztalán jelenik meg minden ünnepi vacsora után. Kołaczki lehet kerek, négyzet vagy gyémánt alakú, és a tészta lehet csípős vagy élesztő-nőtt, és a töltelékek nagyon eltérőek. Ez a krémsajtos tészta pelyhes cukrászsüteményt termel, melyet prúna, barack, málna, sajt és dió töltelékkel lehet előállítani. Ez egy nagyszerű gyerek projekt.
04, 07
Lengyel sajttorta (Sernik) receptA lengyel sajtos sütemény vagy sernik mindenütt lengyel desszert, de végtelen számú fajtával rendelkezik. Vannak, amelyek kéregmentesek, egyesek cukrászsütemények, sőt másoknak van süti vagy graham-cracker kéregük. Néha négyszögletes serpenyőben sütik, néha kerek tálakban. Ez a recept egy cookie-crumb crust-t sportol.
05/07
Lengyel Mazurka (Mazurek Krowlewski) receptMazurek , angolul mazurka néven ismert lengyel élesztő tészta vagy süteménytorta, melyet különféleképpen mandula paszta, konzervek és / vagy diófélék, aszalt gyümölcsök, meringusok, néha bal oldali tésztával töltenek.
Az egyetlen dolog, amire közösek, hogy ritkán több mint 1 hüvelyk magasságban vannak. Általában húsvétnak szolgálják. Ez a "királyi" verzió valószínűleg úgynevezett, mert a színes, megőrzi, hogy a rácsból kiugrik, hasonlít a királyi korona ékszereire.
06, 07
Lengyel krónikák vagy angyali szárnyak (Chruściki) receptHagyományosan a chruściki , sült péksütemények is ismertek, mint a chrust faworki , ami azt jelenti, hogy "csipke gallyak" kapcsolódik a korai kenyér vacsora a kegyelmes kedd, amikor egy másik sült desszert, pączki (lásd alább), más néven lengyel bismark vagy fánkot, szolgálják fel. De mindketten különleges ünnepekre, esküvőkre és egyéb ünnepekre, például a húsvétra is megjelennek.
07, 07
Lengyel rágcsálnivalók vagy bisztrók (Pączki) receptMinden etnikai csoport a zsíros keddhez hasonlóan a zseniális kedden vagy a Mardi Gras-nál ismertté vált. A lengyel-amerikaiak számára ez pączki , ami szó szerint "puffadt". De a gazdag élesztő tészta (amelyet a zsűri csütörtökön Lengyelországban evettek) húsvéti és minden különleges alkalomra, például esküvőkre is szolgálnak. Gyümölcskonzerv vagy édesített sajt vagy bal sima betakarítás lehet.