Három leves zöldséggel és tésztával. Ez egy bableves? Egy zöldségleves? Tészta leves? Igen, igen és igen! Ez a szuper egészséges zöldborsó zöldségekkel és tésztákkal mindhárom, alacsony zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz, miközben még sok egészséges zöldséget és fehérjet tartalmaz. Tökéletes! Ez a recept eléggé eleget tesz, ezért győződjön meg róla, hogy van szobája a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben az extra maradékhoz, vagy meghívja a szomszédokat vacsorára!
Recept és fotó a Búza Élelmiszer Tanácsának köszönhetően
Lásd még: Könnyebb házi készítésű zöldségleves receptek
Amire szükséged lesz
- 3 quarts növényi állomány
- 1 28 uncia zúzott paradicsomot
- 1 15 uncia fekete bab (lecsapolt)
- 1 15 uncia garbanzo bab (lecsapolt)
- 1 15 uncia lehet vese bab (lecsapolt)
- 2 közepes sárgarépa (kockás)
- 2 borda zeller (kockára vágott)
- 3/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 kis zöld paprika (kockás)
- 1 kis piros bors (kockás)
- 8 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 teáskanál oregán
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 csésze száraz tészta, Penne vagy Rotini
- 3 evőkanál balzsamos ecetet
- Bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy nagy levesben vagy állományban, mindent össze, kivéve a tésztát, az ecetet és a fekete borsot. Forraljuk fel a magas hőt.
- Csökkentse a hőt az alacsonyra és párolja a részeket, amíg a sárgarépa nem finom, néha kevergetve.
- Add hozzá a tészta, és főzzük, amíg pályázat, körülbelül 10 percig.
- Keverje hozzá ecetet és szezonot borssal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 824 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 251 mg |
| Szénhidrát | 151 g |
| Élelmi rost | 38 g |
| Fehérje | 47 g |