Ezek a töltött sertéshúsdarabok kellemes vacsorát készítenek, vagy feleslegessé teszik a recept két külön vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 4 vastag, csontozott sertésszelet (legalább 1 1/4 hüvelyk vastag)
- Dash s alt és bors
- Töltelék:
- 6 evőkanál vajat
- 1/2 csésze kockára vágott zeller
- 1/2 csésze kockára vágott hagymát
- 1/4 csésze kockára vágott piros paprika
- 1/4 - 1/2 csésze főtt kukoricamagot
- 2 csésze kukoricapehely morzsát (frissen készített kukoricacsészéből vagy csomagolt morzsából)
- 1/2 csésze apróra vágott mazsola vagy szárított áfonya
- 1/3 csésze apróra vágott pekándió
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- Választható: kötőszalag (összeomlott)
- 1/2 csésze csirkehúsleves (nedvesítsük)
- Dash só és bors
Hogyan készítsünk
Vágjon egy zseböt a vágott húsos oldalra, és végig vágja a csontot.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vaj közepes alacsony hőmérsékleten; adjunk hozzá zellert, hagymát és harang paprikát. Saute zöldségeket, amíg az ajánlatot. Adjunk hozzá további összetevőket, és adjunk hozzá elegendő csirkehúsleveset, hogy a kívánt módon megnedvesítsük és ízesítsük a sót és a borsot.
A sertésszeletek zsebei a töltelékkel. Tegye félre a megmaradt töltelékkeveréket. Egy nagy serpenyőben közepes lángon át barnázzuk a szeleteket, óvatosan fordítva mindkét oldalán barnára.
Tolja félre a szeleteket, és a serpenyő közepén maradjon a kanál (ha a serpenyő nem süthető, használja a sütőedényt), majd helyezze a szeleteket a töltelék fölé. Fedjük le a serpenyőben vagy sütőedényben, és kb. 25-30 percig 350 ° C-on süsseinket sütjük, amíg a szeleteket nem főztük át.
Több sertéshús
Sertésszeletek Boursin mártással
Sertésszelet és töltött palacsinta
Könnyű pörkölt sült csülök fűszeres finomsággal
Country Style Ribs
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 1005 |
Összes zsír | 72 g |
Telített zsír | 31 g |
Telítetlen zsír | 27 g |
koleszterin | 300 mg |
Nátrium | 388 mg |
Szénhidrát | 7 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 80 g |