Sertésborda Bourbon Mártással Recept

A kevésbé fűszeres mustár és a Bourbon mártás szépen sertésszel oltott. A sertést 4 órán át vagy egy éjszakán át pácolták, így a recept kezdetét tervezik. Bár ez a recept időt vesz igénybe a marináláshoz, nagyon könnyű összeszerelni, és a tényleges szakácsidő viszonylag rövid. Egy kis előkészítés egy ízletes vacsorát tesz majd. Ez a recept ideális lenne egy vacsorára, ahol meg szeretné kapni az oroszlánrészét az étkezés előkészítés előtt, mielőtt még a vendégek érkeznek. Ez is segít megtakarítani néhány tisztítási.

A mandula egy húsdarab, amely az állat gerince mentén halad. Mivel ezt az izületet általában csak a testtartásra használják, az egyik legfinomabb húsdarabnak tekinthető. A sertésborda ízletes és költségtakarékos alternatíva a marhahúsra, anélkül, hogy elveszítené a gyengédséget.

A rántott és sült, sertésborda medálok finom szendvicseket készítenek, és elég elegánsak egy különleges étkezéshez .

Valódi Kentucky bourbon használják a mártás létrehozásában. Míg ez a mártás alkoholt fogyaszt, a főzés főleg a főzés folyamán égett el, mögötte hagyva az ízt. Nem fogja érezni a bourbon szószban előállított alkohol hatásait.

Amire szükséged lesz

• 1/4 pohár Kentucky Bourbon
• 1/4 csésze szójaszósz
• 1/4 csésze barna cukor (csomagolva)
• 2 nagy fokhagyma fokhagyma (apróra vágva)
• 1/4 csésze Dijon mustár
• 1/2 teáskanál gyömbérpor (vagy 1 teáskanál finoman darált friss gyömbér)
• 2 teáskanál Worcestershire mártással
• 1/4 csésze növényi olaj
• 1 csípős forró mártással
• 2 sertésborda (kb. 1 és 2 és 2 font között)

Hogyan készítsünk

1. A keverőben vagy az élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a bourbon, szójaszósz, barna cukor, fokhagyma, mustár, gyömbér, Worcestershire mártás, forró mártás és olaj; impulzus, amíg sima.
2. Helyezzük a szeletlisztet és a marinátot egy élelmiszer tároló zsákba; hűtőszekrényben 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
3. Sütjük 4 hüvelykre egy forró szénnel 15-25 percig, vagy amíg a sertés belsőleg 165 ° -kal el nem éri a rózsaszínt.
4. Beszéljünk alkalmanként főzés közben. Szelet 1/2-es vastag szeleteket szolgálni.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	444
Összes zsír	18 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	126 mg
Nátrium	858 mg
Szénhidrát	18 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	45 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)