Sült bacon és panko sertés szendvics medálok

Ezek a sertésbordák medálok gyorsan és könnyedén elkészíthetők és főzhetők, ízletes szendvicseket készítenek! Vagy szolgálja a sült sertésbordát mártással vagy gombamártással burgonyapürével és párolt zöldségekkel.

A szalonna és a panko morzsa bevonat csodálatos lenne a csirke ajánlatokra vagy csirkemell szeletekre is.

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 és 2 kilós sertésszűz
• 2 csésze panko kenyérmorzsát
• 5 szelet sült szalonna, ropogós
• 1 teáskanál dörzsölte a zsálya
• 1/4 teáskanál őrölt kakukkfű
• só, bors
• 2 nagy tojás
• 2 evőkanál olívaolajat
• 1 evőkanál vajat

Hogyan készítsünk

1. Vágja fel a felesleges zsírt a bélszínből és távolítsa el az ezüst bőrt. Szelet 1 hüvelykes körökben. Használja kézzel vagy lapos oldalán egy hús tenderizer, gyengéden lapos körülbelül 1/2 inch vastagságban.
2. Egy élelmiszer-feldolgozóban kombinálja a panko morzsákat, szalonnát, zsálya és kakukkfű. Folyamat, amíg a morzsa és a szalonna nem finom és jól keveredik. Öntsünk egy nagy, sekély tálba.
3. Egy másik tálban verjük meg a tojásokat.
4. A sertésszűz szeleteket könnyedén sóval és borssal megszórjuk. Tegye a sertésszeleteket a tojásos keverékbe, és jól szeletelje a szeleteket. Távolítson el egy szeletet a tojásos keverékből, engedje le a felesleget, és mártsa be a panko és a szalonna morzsákat, mindkét oldalát alaposan átitatta. Helyezzen egy fóliára vagy egy edényre, és ismételje meg a maradék sertéshúst. A sertéshús 10 percig álljon.

1. Melegítsük fel az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg a vaj nem habosul. A sertésszeleteket kb. 5 percig megpirítjuk mindkét oldalon, amíg meg nem süsük és főzünk.
2. Helyezze a sült sertésbordát egy állványra a lefolyóba.
3. Ezek ízletes szendvicseket vagy csúszkákat készítenek, de nagyszerűek lennének a gomba- vagy sertéspaszta burgonyával is.

Szakértő tippek

• Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, hogy a sült sertéshús meleg legyen a következő adagok elkészítése közben.

Akár ez is tetszhet

• Bacon Csomagolt sertéshús
• Sertésborda medálok gombás és diós mártással
• Sertésborda herpettel és mustármalommal

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	449
Összes zsír	23 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	220 mg
Nátrium	456 mg
Szénhidrát	26 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	32 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)