Ezeket a serpenyőben levő sertéshúsokat fűszerezzük, pirítsuk meg, majd sütjük a tejjel . Tálaljuk ezeket a tiszta, zamatos szeleteket burgonyapürével, borsóval vagy zöldséggel.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze
- univerzális liszt
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fűszerezett sót
- 4
- sertéshús
- 2 evőkanál
- növényi olaj
- 1 1/4 csésze vizet, osztva
- 3/4 csésze elpárologtatott tej
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a lisztet, a sót és a fűszerezett sót egy széles tálban vagy pite-lemezben. Dugattyús sertésszeleteket fűszerezett lisztben, fenntartva a maradék lisztet a mártáshoz.
- Egy nagy serpenyőben forró olajban közepes hőségen át barnítsuk a szeleteket, mindkét oldalán barnára fordulva. Ez körülbelül 6 percet vesz igénybe. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és párolja 20 percig, vagy amíg felajánlja.
- Távolítsa el a sertéshéjat egy tálhoz; tartsd melegen.
- Eltávolítson minden 2 evőkanálnyi csepegést. Adjunk hozzá 2 evőkanál ételízesített lisztet a lecsapódáshoz; keverjük össze, amíg sima.
- Combine milk and remaining 1/4 cup water; adjunk hozzá a liszt keverékhez, keverjük, amíg sima.
- Folytassa a főzést alacsony hő hatására, amíg a tejjel nem sima és vastagabb lesz.
- Tálaljuk a mártást sertésszeletekkel.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 621 |
| Összes zsír | 37 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 147 mg |
| Nátrium | 809 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 49 g |