Tálaljuk ezt az ízletes mázas sertésszeletet burgonyapürével és a kedvenc oldalsó zöldségével egy finom mindennapi étkezéshez vagy hétvégi vacsorához.
Kapcsolódó receptek
Rotisserie sertéshús liszt sült peach lángon
Sertésbőr sült balsamikus és barna cukorral
Amire szükséged lesz
- 1
- sertésbélés sült (csontos, kb. 4 1/2 - 5 1/2 font)
- 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (hosszában felére csökkent)
- Csipet só
- Csípje meg a fekete borsot
- Opcionális: 2 szelet szalonnát
- 1/4 csésze juharszirup (sötét A vagy B fokozat)
- 1/4 csésze barna cukrot
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Dörzsölje meg a süteményt a fokhagymák felével; dobja el a fokhagymát. Helyezzük a sült, zsíros oldallal felfelé, egy serpenyőben egy pörkölőüstbe; megszórjuk sóval és borssal. Ha a sült tetején nagyon kevés zsír van, tetejére 2 szelet szalonnát (opcionális).
- Sütjük a sertést, fedetlenül, körülbelül 2 órán át.
- Illessze össze a maradék összetevőket egy tálba. A süteményt süsse meg a sütés után, és tartsa 30-45 percig sütésig, vagy amíg a sült 155 ° C-on regisztrál egy hús-hőmérőt, amely a sült legmélyebb része közé kerül (nem érintve csontot vagy zsírt). Hagyja, hogy a pörkölt 10 percig pihentesse a szeletelés előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 641 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 177 mg |
| Nátrium | 221 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 62 g |