A parmezán csirkemell ízletes és szívós riffén csirkemellet pirított, pirított, fűszernövényekkel, paradicsomos mártással és mozzarella sajttal töltöttek , majd gyorsan elkészítették a sütőben.
Ez a homestyle recept meglehetősen könnyű, mégis erős előadást tesz lehetővé egy alkalmi vacsorára.
Ne hagyja ki a hűtési lépést, mert segít a kéregben tartani a csirkét.
Amire szükséged lesz
- 2 kg csontozatlan, bőr nélküli csirkemell felét, 1/2-es vastagsággal
- 1/2 csésze tejet
- 1 csésze olasz stílusú finom kenyérsütés
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz vagy 1 csésze
- marinara szósz , osztva
- 2 evőkanál
- olívaolaj , osztva
- 1 evőkanál friss petrezselyem, darált
- 1 teáskanál szárított egészben
- bazsalikom , zúzott
- 1 teáskanál szárított egészben
- oregán , zúzott
- 1/2 teáskanál
- fokhagymapor
- 1/4 teáskanál piros bors pehely, opcionális
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze aprított mozzarella sajt
Hogyan készítsünk
- Döfjük le a csirkemellet a tejben, majd rázzuk le a felesleges mennyiséget.
- Vidd a csirkét a kenyérhúsba.
- Helyezzen egy rétegbe egy nagy tálra, és 30 percen át hűtse le a kéreg felhelyezésére.
- Melegítsük fel a sütőt 375-re.
- Spray egy 9- 13 cm-es üveg vagy kerámia sütőedény növényi olajjal.
- A paradicsomszósz egyharmadát terítse az edény aljára és tegye félre a későbbi használatra.
- Melegítsen egy nagy, súlyos serpenyőt közepes magas hő hatására. Amikor a serpenyő forró, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és csavarja át a pohár alját.
- Gyorsan barna mindegyik csirkemellet, egyszer fordulva. Használja a második evőkanál olívaolajat a második tételhez.
- Rendelje be a pirított csirkét a sütőedény aljára, minél átfedve.
- Spoon a fennmaradó paradicsomszósszal egyenletesen a csirke felett, majd szórjuk meg petrezselyemmel, bazsalikom, oregán , fokhagyma por, pirospaprika pelyhek, ha szükséges, só és bors.
- A mozzarella sajtot tetején.
- Sütjük feltárt 15-20 percig, vagy amíg a csirkét nem melegítik, és a sajt pezsgő és kissé arany.
- Hagyja, hogy a csirke mozzarella pihenjen 5 perccel a kiszolgálás előtt.
jegyzet
Ha nincs üveg vagy kerámia sütőedény, használjon egy 9 - 13 hüvelykes, fóliával borított pörkölős edényt, és növelje a sütő hőmérsékletét 400-ra.
Javasolt Kapcsolódó Receptek
• Sült csirkemell recept
• Sütő Beercan Chicken Recept
• Fűszeres receptet tartalmazó csirke negyven kesztyűvel
• Easy Csirke Piccata Recept
• Csirke Stroganoff recept
• Csirke vagy Törökország Tetrazzini Recept
• Fiesta Turkey Loaf vagy Burgers Recept
• Jambalaya Fettuccine Recept
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 404 |
Összes zsír | 23 g |
Telített zsír | 7 g |
Telítetlen zsír | 10 g |
koleszterin | 107 mg |
Nátrium | 302 mg |
Szénhidrát | 13 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 35 g |