Ez az összetevő lista hosszúnak tűnik, de a legtöbb összetevő a fűszerek, amelyek gyorsan hozzáadódnak a crockpothoz. A sütési idő végén több currypor kerül hozzáadásra, mivel a lassú főzőedény fűszeres ízeket némít.
Ha igazán szereted a curry porot, adj hozzá még többet, vagy gondold a curry pasztát. Ez a termék négy színben jelenik meg: zöld, piros és sárga. A zöld a legforróbb, a piros a második legmelegebb, a sárga a legenyhébb. Keverjük össze egy apró, egy kis joghurtot, hogy megkóstolhassuk, mielőtt eldöntené, melyiket szeretné használni; nem akarsz önteni curry pasztát!
A csodálatos ételhez csak a párolt spárga vagy a sárgarépa vajban főtt. Néhány kenyér jó lenne - szolgálni a naan vagy bármely jó rágós kenyeret, amelyet olívaolajjal drizzolt és pörkölt. A desszerthez valami hűtés lenne tökéletes - egy fagylalt-desszert vagy csak fagylalt, amely csokoládéval és karamell szószokkal drizzolt.
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma (vékonyra szeletelve)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál gyömbér (friss, reszelt)
- 2 "fahéjas botot
- 1 - 2 evőkanál curry por
- 1/2 teáskanál piros bors pehely
- 1 (3-1 / 2-4 font) csirke (vágva és bőrön)
- 1-1 / 2 csésze alacsony nátrium csirkehúsleves
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 teáskanál currypor
- 2 evőkanál hideg vizet
- 1/3 csésze koriander levelek (apróra vágva)
- 1/2 csésze zöldhagyma (szeletelve)
- 1 csésze mangó chutney
- 1/2 csésze földimogyoró (apróra vágva)
- 1/2 csésze kókusz (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Combine a hagyma, fokhagyma, gyömbér gyökér, fahéj, 1-2 evőkanál curry por, és a pirospaprika pelyheket 3 - 4-quart crockpot. Rendezzük el a csirkét a tetején a hagyma és a fűszerek a crockpot. Öntsük át a csirkehúsot mindenütt.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet és főzzük alacsonyan 7-8 órát, vagy amíg a csirke eléri a 165 ° F-ot hús-hőmérővel tesztelve.
- Távolítsa el a csirkét a lassú tűzhelyről, és tartsa melegen egy alacsony sütőben, jól borítva.
- Vágja fel a zsírt a gyümölcslevekből. Kombinálja a kukoricakeményítőt, 2 teáskanál curryport és vizet egy kis tálba, és jól keverje össze egy huzal habverővel. Keverje ezt a keveréket a gyümölcslé maradék a crockpot.
- Növelje fel a crockpot hőt magasra és főzzön, fedetlenül, 15-20 percig, vagy amíg a szósz nem vastagabb. Tálaljuk a csirkét a mártással és a chutneynál. Mindent megszórjuk a korianderes és a zöld hagymával szolgálni, és mogyoróval és kókuszral szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 807 |
| Összes zsír | 44 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 221 mg |
| Nátrium | 402 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 76 g |