A gyümölcsöket nem kell cukorral, sűrítőanyagokkal, tartósítószerekkel és mesterséges ízekkel tölteni. Ezek az ízletes málna gyümölcsök rágcsálnivalók tele vannak friss málna, citromlé, egy kis juharszirup és ... sárgarépa! A sárgarépa íze szépen megy a málna, és a gyerekek nem is tudják, ha nem akarja őket. Kiváló alternatívát jelentenek a gyümölcs- és zöldségszivacs tasakokkal.
A zselatin használják a gumiszerű textúrát. Nagyszerű lehetőség egy füves, szabadtartós zselatin használata. Több tápanyagot tartalmaz, mivel a tehenek eszik a füvet, de rendszeresen nem tisztított zselatin csomagok is finom. A friss, organikus málna tökéletes, különösen, ha szezonban vannak. Fagyasztott málna is használható, ha nem talál frisset.
Ez a recept kiváló alap minden gyümölcslé számára. Cserélje fel a gyümölcsöt eper, áfonya, mangó vagy akár ananász segítségével. Kipróbálhatja a különböző zöldségeket, például a spenótot vagy a céklát. A cékla csodálatos színeket nyújt, és nagyon jól megy a bogyókkal.
Maple szirupot használnak édesítőszerként, de rendszeresen cukrot, agáv szirupot vagy más édesítőszert is használhat. A nagyon tinédzser gyümölcstál az egész édesítőszert kihagyhatja.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze friss vagy fagyasztott málna
- 1/2 csésze lila vagy rendszeres sárgarépa
- 1 evőkanál vizet
- 1/2 csésze citromlevet
- 2 evőkanál juharszirupot vagy más édesítőszert
- 5 evőkanál unflavored zselatin
Hogyan készítsünk
- Hűtsük le a fagyasztott vagy friss málna egy kis serpenyőbe közepes lánggal, amíg a bogyókat fel nem bontjuk egy folyadékba. A málna finom szitán átszűrjük, hogy eltávolítsuk a magokat. Nyomja meg a málna egy kanállal, hogy az összes levét a szűrőn keresztül. Ha nem bánja a magokat, egyszerűen hagyja ki a feszültséget! Adjuk hozzá a málnákat a mártás serpenyőbe.
- A sárgarépát kis kockára vágja. Mikrohullámot egy kis tálban, egy evőkanál vízzel, amíg a sárgarépa kissé lágyabb, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a mártást a mártást, a citromlevet, a juharszirupot és a zselatint, és meleg, közepes, alacsony hőfokon. Keverjük addig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá egy keverőhöz vagy egy élelmiszer-feldolgozóhoz. Keverjük össze, amíg a keverék sima.
- Öntsük a keveréket szilikon formákba vagy egy 9x9-es serpenyőbe. A penész nem zsírozható. Hűtőszekrénybe helyezzük és hűtsük 4 órán keresztül. Vegye ki az öntőformákból és tegye egy légmentesen lezárt tartályba. Tárolja a hűtőszekrényben.
- Ha 9x9 hüvelykes serpenyőt használ, apró kockákra vágja, külön, majd légmentes tartályba helyezze.