Az egyetlen életet megváltoztató hegy, amely megkönnyíti a válogatott étvágyat.
Nagyon sok tanács van arra, hogy hogyan kezeljük a szelektív étvágyat, hogy az információ túlterhelése olyan nagy probléma, mint a választott eater étkezési szokásai. Az étkezési drámával való foglalkozás elég kemény, anélkül, hogy olyan tanácsok támadnának, amelyek végső soron úgy teszik, mintha mindent rosszul csinálna. Tehát itt van a javaslatom:
Hagyja figyelmen kívül mindazt, a tanácsot, és különösen a gyerekeket.
Az ebédlőasztal természetes hely a gyerekek számára, hogy rugalmasabbá tegyék függetlenségüket, így nagyon könnyűvé válik, hogy az étkezések során csatatér legyen. Az egyetlen módja annak, hogy megmaradjon a harcoktól, hogy, ne harcoljon. Tekintettel arra, hogy nem vagyunk robotok (ah, ha csak be tudnám programozni magam, hogy ne vonjam be őket), ezek a legjobb módszerek, hogy az emocionális téteket megtartsam, ami segít a dallam kiegyensúlyozásában.
Mindenkinek járuljon hozzá az ételtervhez
Bár te vagy a szakács, nagy hittel vagyok abban, hogy megengedem a többieknek, hogy mérjék fel a vacsorát. Amint látom, egy mondás arról, hogy mit eszel, hosszú utat mutat az élelmiszer-szeretet előmozdítása érdekében, ezért mindenki ízlését vegye figyelembe - és igen, még az is, aki csak fehér ételeket fogyaszt.
Tudom, hogy a válogatott evés választása nem mindig egyszerű. Tartson egy listát az olyan élelmiszerekről, amelyeket hajlandó az egész családnak etetni, amely szintén megfelel a kis vagy válogatós normáknak.
Amikor eljött az ideje, hogy mondják el nekik, adja meg nekik a korlátozott lehetőségek listáját. És mindegyik egy kicsit, hagyja, hogy a vacsorához válasszanak, még akkor is, ha nem szeretik. Végtére is, ők eszik, amit akarsz a legtöbb alkalommal - miért nem kapcsolja be a táblákat?
(Mondd meg nekem, hogy nem ettél egy tál gabonát vagy fagylaltot a vacsora idején.)
Keverjük össze, illesszük össze és szedjük szét a recepteket
Aki mindenkinek szólít, nem jelenti azt, hogy rövid rendű szakácsnak kell lenned. Inkább stratégiai szakácsnak kell lenned.
Miután eldöntötte, mit kell főzni a vacsorára, gondoljon az étkezésekre az elemek szempontjából: fehérje, mártás, szénhidrát és zöldség. Van legalább egy olyan elem, amelyet az asztalnál mindenki élvezhet? Ha van valami, amihez egy csomó ember szeretne, külön-külön is kiszolgálható vagy könnyen kihúzható? Az étkezés eldugott komponensekkel történő elkészítése sokkal könnyebb, mint az érzés, hogy minden este egynél több ételt kell elfogyasztania.
Maradj nyugodt, és a szülő
Ha rendkívül válogatós evőeszköz van a kezedben, akkor a keverés és a receptek illesztése és a választási lehetőségek közötti beszélgetés minden bizonnyal furcsán hangzik - vagy talán egy teljes vicc. Miután olyan szülőkkel dolgozott együtt, akik minden étkezést étkezési dráma mellett töltöttek, tudom, hogy valóban kimerülhet. De van jó hír (először rosszul érzed magad): Ha nincs orvosi, érzékszervi és / vagy érzelmi kérdés a játékban, akkor a válogató táplálkozás szülői kérdés.
Mint a szülői szempontok bármelyik aspektusában, nincs egy-méretű megoldás. Gondolj a szülői stratégiákra, amelyek a legjobban a családodban működnek - és nem csak a büntető jellegűek.
Hogyan ösztönzi a gyermekedet? Mi segít neki abban, hogy magabiztos? Megengedi neki, hogy új dolgokat próbáljon ki?
Ami úgy tűnik, hogy elveszett a kínzó táplálkozási tanácsadásban, az az, hogy nem csak arra törekszünk, hogy tanítsuk a gyermekeinket spenótnak, hanem abban is reménykedve, hogy örömteli evőkat emelnek. Az asztalnál boldog és nyugodt magabiztosság ugyanolyan fontos, mint olyan stratégiák kialakítása, mint az "egy harapás" szabály. Úgy találtam, hogy a választás mindenki számára, hogy ízletes ételeket készítsen, amit szeret, és legalább egy kis dolog van, amit a gyerekek élvezhetnek, és nem hajlandó vitatkozni, hogy hogyan tudom figyelmen kívül hagyni a zajt és élvezni a vacsorát.
De ha ezek a dolgok nem működnek érted, figyelmen kívül hagyj engem is, ahogy kitalálod a saját útját, hogy megkönnyítsd.
Próbálja ki ezt a receptet az ízletes thai csirkehamburgerekhez gyors pácolt sárgarépával !
Stacie Billis egy élelmiszer-író és a "Make It Easy: 120 Mix-and-Match Receptek a Cook-tól a Scratch-tól: a Smart Store-tól vásárolt gyorsbillentyűkkel, amikor szüksége van rájuk." Az ő thai csirkehús burgonya a gyorsborjú sárgarépa receptet veszik a szakácskönyvből, és újra kiadott engedélyével Da Capo.