Egyszerű és tiszta, néha ez az, amit étkezés közben szeretne. És ez az egyik vegetáriánus. Természetesen hozzá lehet adni néhány főtt töppedt vagy szeletelt kolbász , csirke , pulyka, sertéshús, bármit is szeretsz, egy étvágygerjesztő étkezéshez. Napjainkban egy csomó nagy kolbász van a piacon - mindkettőben főzve és főzve -, és ez jó hely a kipróbáláshoz.
További ízletes kuszkuszhoz használjon húsleveset (zöldség vagy csirke ) a víz helyett. Szintén ingyen kipróbálhatja a kevert vadmacskák sokaságát a creminis helyett. Brokkoli rabe, néha tönkretett nemi erőszak, Olaszországban robiniként ismert. Ez a brokkoli unokatestvére, a keresztes erdei család része és csodálatosan ízletes, bár kissé keserű (tehát ha a családod kedveli, helyettesítse a brokkoli floretteket a brokkoli rabe helyett).
Ez egy kellemes triót is tartalmazna, melyben a sültekhez hasonló rostos ételeket, pl. Sült marhahús, fokhagymás répacellel és torma mártással , egyszerű citrom-fokhagymás pörkölt törökországi mellével , vagy narancsos mézeskalácszöld csirkével.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vizet
- Dash k osher só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 csésze kuszkusz
- 2 teáskanál olívaolaj (osztva)
- 4 teáskanál olívaolaj (osztva)
- 1 font szeletelt cremini gomba
- 1 ½ teáskanál darált fokhagyma
- 4 csésze apróra vágott brokkoli rabe
- ¼ teáskanál piros bors pehely
- Választható:
- ¼ csésze száraz fehérbor
- Díszítsük: g parmesán értéket
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a vizet kis fazékban magas hő hatására, amíg meg nem forr. Adj hozzá egy nagy sós sót, keverje bele a kuszkuszba, és keverje össze. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy 10 percig üljön, amíg az összes folyadék el nem szívódik. Szitáljon át 2 teáskanálnyi olívaolajat, és használjon villát a kuszkusz pelyhesítésére, és keverje össze az olajat.
- Melegítsen egy nagyon nagy serpenyőt közepes magas hő hatására. Adjunk hozzá 2 teáskanálnyi olajat, majd a gombát és a fokhagyma felét (körülbelül ¾ teáskanál), sózzuk és borsozzuk, és 8-10 percig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog, és a gombák szépen megreggelizálódtak. Fordítsd a gombákat egy tálba.
- Melegítsük ugyanazt a serpenyőt egy fedéllel közepes magas hő hatására. Adja hozzá a fennmaradó 2 teáskanál olaj, majd adjunk hozzá a brokkoli rabe és a pirospaprika pelyhek és sauté 5 percig, amíg a brokkoli rabe éles ajánlat. Adjuk hozzá a fehérborhoz vagy ¼ csésze vizet a serpenyőbe, fedjük le a serpenyőt, és gőzölgessük kb. 2 percig, amíg a brokkoli rabe meglehetősen gyenge, és a folyadék többnyire elpárolog. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, és tálaljuk.
- Vigyük át a kuszkuszt egy tálra és tegyük át, a gombákkal és a brokkolival, és hagyjuk, hogy mindenki összeállítsa saját ideális lemezt. Engedje meg, hogy mindenki parmezánnal megszórja, ahogy akar.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 351 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 11 mg |
| Nátrium | 333 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 14 g |