A sütéses sült csicseriborsó (aka garbanzo bab) fokozza a textúráját, és ízét átadja. Ebben az egyszerű receptben nagy olívabogyó csicseriborsó sült sok fokhagymával és paprikás leveszel. Ideális kiegészítője a mezze tálaknak , tésztáknak és salátáknak.
Tipp: Próbáld ki a füstölt paprikát a rendszeres paprika helyett, hogy hozzáadj egy másik dimenziót ezen az egyszerű receptben.
Amire szükséged lesz
- 1 15 ounce lehet csicseriborsó, lecsöpögni és öblíteni
- 5 gerezd fokhagyma, összetört és hámozott
- 1/2 teáskanál paprika
- 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
- Tengeri só és frissen őrölt bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Helyezze a csicseriborsót egy sütőedénybe, amely elég nagy ahhoz, hogy egy rétegben tartsa őket.
- Szeleteljük a fokhagymás szegfűszeget a csicseriborsó fölé, és egyenletesen megszórjuk a paprikával.
- A csicseriborsót és a fűszereket az olívaolajjal szitálja.
- Fedjük le az edényt fóliával, helyezzük az előmelegített sütőbe és 20 percig sütjük.
- Távolítsuk el a fóliát, keverjük össze, majd folytassuk a sütést 10-15 percig, vagy amíg a fokhagyma puha, és a csicseriborsó elkezdi a ropogást a külsején, de továbbra is gyengéd marad.
- Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 389 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 241 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 16 g |