A társas étkeztetés stílusa a szociális és nyugodt étkezés ösztönzésére szolgál
Mezze, a mediterrán és a közel-keleti étkezési stílus hasonlít a spanyol tapasok és más aprólemezek gyűjteményére, amelyek az étvágyat serkentik. De ellentétben az előételekkel, a mezze gyakran egy egész ételt alkot, kombinálva mind a hideg, mind a meleg, vegetáriánus és húsételeket. A közeli közép-keleti mezzei közé tartozik a baba ghannouj , a hummus , a samboo sak és a saláta, mint a tabuleh . Az olajbogyó, a savanyúságok és a diófélék általában félig elterjednek.
Egyéb választék széles körben változnak, beleértve a grillezett calamari, polip saláta, tulum sajt, töltött szőlőlevél, sült padlizsán csíkok, pinto bab olívaolajban, és még sok más. A felajánlott családi stílusban, a mezze asztal is tartalmazhat kenyeret, általában pita, gyümölcsöt és édességet. Néha a mezze tartalmaz még nagyobb húsételeket, például kebabokat. A mézet aperitif, bor, sör vagy alkoholmentes italok szolgálják fel. Valóban társadalmi esemény, a mezze étkezés ösztönzi a beszélgetést és az asztalnál marad. Az ételeket előhozza egyenként ... először a hideg ételeket, majd a forró. Az ételek egyedi választékát testreszabották, és nagyrészt a főételtől függenek. A halak főbb ételeit a grillételek között teljesen eltérő ételek választják ki. Néha a kezdők élvezik a Raki-t, az ánizs ízű szeszes italokat, mint az Ouzo. A görög konyha másik, de nagyon kapcsolódó stílusával is rendelkezik.
Lehet, hogy a mezza spelled mazza, meze, mezzah, mezzeh vagy mezza. Ezt mez-ay-nak mondják.