01/06
Kezdje a friss salátával vagy a zöldekkel
Red Leaf Saláta. Molly Watson Akár tavaszi zöldségeket kapsz egy különleges termelőtől, a rucola , amelyet az ablakpárkányon termesztettek, vagy a tágas téli zöldségek, mint a káposzta vagy a kékes zöldek, frissen felszedett salátákkal vagy zöldségekkel kezdődnek, ha csak lehetséges. Ez a következő módszer fejes saláta, laza vagy zsákos saláta.
A kisméretű levelek egészben hagyhatók, és a zöldborsók, mint a svéd cseresznye vagy a Dino-káposztatermék egészben egyszerűen leöblíthetők. De a legtöbb zöldséget könnyebb kezelni, főzni és enni, ha lebontják. A szakadások helyett szétzúzza a zöldeket, hogy minimalizálják a zúzódásokat és megtartsák a ropogós textúrát. Bár szuper kemény zöldek, mint a kagyló és a kelkáposzta, és apróra vágnak, nem szakadnak meg rossz hatással.
02. 06. sz
Swish zöldek hideg vízben
Mosogató saláta. Molly Watson Töltsön be egy nagy tálat vagy egy tiszta mosdót sok hideg vízzel. Adjuk hozzá a salátát vagy a zöldeket, és csavarjuk fel őket, hogy lazítsuk meg és távolítsuk el a szennyeződéseket. A piszok és a törmelék leereszkedik az aljára, míg a zöldek magával ragadnak, mindenekelőtt a rendetlenséget.
03/06
Vagy használjon salátapermetert
Mosogatós saláta egy Spinner. Molly Watson Ha van egy salátafűzője, tudd, hogy a szárításnál jobban működik! Használja azt a mosási szakaszra is. Tegye a saláta vagy a zöldségeket a saláta-fonó tálba - tegye le a szűrőelemet!
04/06
Emelje fel a salátát a vízből és száraz
Felszívó saláta a vízből. Molly Watson Emelje fel a salátát vagy zöldségeket a vízből, és hagyja el a szennyeződést és a törmeléket, és tegye be egy szűrőedénybe vagy egy tiszta konyhai törölközőt vagy papírtörölköző rétegeket. Ha salátalátétet használt, csak húzza ki a szűrőbetétet. Ellenkező esetben emelje fel a salátát kézzel, a képen, tiszta papírtörölközőre vagy tiszta szemcsékre.
Megjegyzés: Ne öntsük a vizet és a saláta egy szemcséjűvé , a víz aljára süllyedt szennyeződés újra végig a zöldségeken.
A salátát szalonnával salátázzuk, vagy törölközőkkel felhúzzuk vagy papírtörölközőben felhúzzuk, hogy alaposan kiszáradjuk a leveleket. Használja a tiszta saláta salátán, főz, vagy nézze meg a következő lépést mosott saláta tárolására.
05/06
Lay salátát tiszta törölköző
Szárított saláta. Molly Watson A saláta vagy a zöldségek tárolása: Több réteg papírtörölközőt vagy tiszta konyhai törölközőt tegyen le a tiszta munkafelületen. Húzza fel egyenletesen a salátát vagy a zöldeket. Úgy találtam, hogy hossza 2 nagy vagy 3 normál papírtörlő, vagy egy nagy tányér törölköző jól működik egy nagy fejes saláta vagy csomó zöld.
06, 06
Roll Up saláta a rétegek a tiszta törölköző
Rolling saláta szárításához és tárolásához. Molly Watson Fel kell tekerni a törülközőket a salátával. A törölközők felszívják a maradék nedvességet, ami megóvja a saláta hervadását, miközben egy nagyon enyhén nedves környezetet tart fenn, hogy megóvja őket a kiszáradástól. Ez az egy-két lyuk segíteni fog nekik sokkal hosszabb ideig, mint a saláta más módon.
A törölközővel burkolt salátát vagy zöldségeket tiszta műanyag zacskóban és hűvös helyen tárolja. Az így tárolt saláta több napig tart, mint tisztítatlan vagy nem hengerelt zöld.