Ez az ízletes cukkini kenyér ízletes narancssárgával és fahéjjal, szárított áfonyával és választható apróra vágott diófélékkel. A tejföl hozzáadja a cukkini kenyér gazdagságát.
A recept két kis kenyeret készít. Csomagolja be a második kenyeret, és fagyassza le négy hónapig.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze liszt (minden célra)
- 2 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál sót
- 1 2/3 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze kanolaolaj
- 3 nagy tojás
- 2 teáskanál narancs kivonat
- 2/3 csésze tejföl
- 1 evőkanál finomra reszelt narancssárga zeszt
- 2 csésze aprított cukkini
- 1 csésze szárított áfonya vagy craizin
- 3/4 csésze apróra vágott dió, opcionális
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 325 ° C-ra. Zsírozza meg és lisztse két darab 8 1/2 x 4 1/2 x 3 hüvelykes kenyérsütőt.
Kombinálni kell a lisztet, sütőport, szódát, fahéjat és sót; félretesz, mellőz.
Egy nagy keverőedényben keverje össze a cukrot, olajat, tojást és narancs kivonatot.
Keverjük össze a száraz összetevőket és a tejföllel, amíg jól keverik. Hajtsa be a narancssárgát, cukkini, áfonya és opcionális apróra vágott dió. Spoon a két kenyér serpenyők, egyenlő arányban.
Sütjük 55-65 percig, vagy amíg egy fából készült púder vagy sütemény teszter kipróbálódik, amikor behelyezzük a közepére.
2 cukkini kenyeret készít.
tippek
- Fagyasztáshoz csomagoljon egy cipót a műanyag burkolatba, majd fóliába. Helyezzük egy zip-szoros fagyasztó táskába, és legfeljebb 4 hónapig fagyasszuk le. Vagy fagyassza le az egyes szeleteket.
- Ha rengeteg cukkini van, foszlatja meg egy élelmiszer-feldolgozóval, és fagyassza be 2-csésze adagok cukkini kenyér vagy torta az év bármely szakában.
Akár ez is tetszhet
Fűszeres teljes búza Zucchini kenyér
Zucchini zabpehely Bundt torta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 173 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 50 mg |
| Nátrium | 203 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |