Ezeket a bratokat a sör és a borsó pörkölte, ami lédúsabbá és sok ízvilággal teli. Egyszer roston sütve, tegyünk egy zsemlét, a tetején a kedvenc ízesítők, és akkor egy tökéletes étkezés a játék, vagy bármilyen alkalomra.
Vannak, akik megkérdezik, miért ajánlom a grillezés előtt a kolbászt. A válasz az, hogy a kolbászokat nehéz csak tökéletesíteni a grillezéstől. Végül kívülről égetnek, középen nyersek, vagy kiszáradnak. Főzve ezeket a kolbászt (nem vásárolnak előfőzött kolbászt) a sörben és a fűszerekben, a kolbászok nem lazítják a nedvességet és felszedik az ízt. Aztán egy gyors, forró bejutás a grillsütő felett ropogóvá válik, a közepén átfőttek, és egy Bratwurst ízű, lédús és tökéletes a körethez.
Amire szükséged lesz
- 6-8 nagy Bratwursts
- 1 12 uncia / 350 ml-es söröző (a sör a legjobb)
- 1 csésze / 240 ml marhahúsleves
- 1-2 egész fokhagyma fokhagyma
- 8 egészbõrök
- 4 egész szegfűszeg
- 6-8 kemény tekercs
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá bratwurstet, sört, húsleveset, fokhagymát, borsot és szegfűszegeket. Pároljuk alacsony hõmérsékleten 30 percig.
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Távolítsa el a bratwursteket a potból, és helyezze a grillre kb. 10 percig, alkalmanként. Grill barnára. (Ha vízzel megszórjuk, akkor ropogós bőrt alkotnak.)
- Tálaljuk a kedvenc mustárral .
- Mentheti a zsíros folyadékot levesre. Egyszerűen, törzsoldatba kevert keveréket, és tárolja egy hermetikus tartályban a fagyasztóban néhány hónapig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 76 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 265 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 10 g |