Ezeket a harcsait finom édes és fűszeres keverékben pácolták, forró és gyors grillezéssel, kedvenc oldalaival, például grillezett zöldséggel és rizszel, vagy finom burgonyasalátaval és grillezett kukoricával. Akárhogy is, fantasztikus étkezésed lesz.
Amire szükséged lesz
- 2 - 3 harcsafilé
- Marinádák számára:
- 1/3 csésze / 80 ml ketchup
- 1/4 csésze / 60 ml vörösbor ecet
- 3 evőkanál / 45 ml
- torma
- 1 evőkanál / 15 ml barna cukor
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml friss bazsalikom (finoman aprítva)
- 1 teáskanál / 5 ml sót
Hogyan készítsünk
1. Helyezze a harcsa egy sekély tálba. Keverjük össze mártással összetevőket, és öntsük át a harcsafészket. Fedjük le és hagyjuk 30-45 percig marinálni a hűtőszekrényben.
2. Vegye ki a filmet az edényből, dobja ki a pácot.
3. Melegítsük elő a közepes-magas hőt. Helyezzük a filmet grillezésre és főzzük 12-15 percig (vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145-150 fokot), egyszer fordulva.
4. Ha főzött, távolítsa el a halat a hőtől és szolgálja a kedvenc oldalsó ételeit.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 119 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 860 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |