01/06
Fedezze fel a hagyományos holland desszerteket
Powerfocusfotografie / Getty Images Ízletes, szórakoztató és ízesített ételek, a hazai desszertek otthoni megteremtése örömteli élmény. Sok kedvenc recept van, amelyet már nemzedékek óta adtak át. Olyan sokáig tartottak, mert kellemesek.
A legjobb holland desszert receptek között számosféle gyümölcsöt, kis alkoholt és krémes rétegeket talál. Az egyszerű, brandied mazsolától a dekadens krémes süteményekig nézzünk néhány hagyományos receptet, amelyek nehezen ellenállnak.
02. 06. sz
Boerenjongens: fűszeres brandyszerű mazsola
R.Tsubin / Getty Images Brandy már régóta használják, hogy megőrizze a gyümölcsöt és a bor a hollandok. Valójában a brandy szó a holland brandewijn szóból származik (égetett bor) . Nem meglepő, hogy a brandied gyümölcsök nagyon népszerűek maradnak, és ezek az ízletes kis ételek egyszerre szórakoztatóak és könnyűek.
Kocsma kajszibarackokkal, B oerenmeisjes néven ismerheted meg , vagy megpróbálod a Boerenjongenteket (brandied mazsola). Az utóbbi esetében sultana mazsolát használsz, és mézzel, citrommal, vaníliával, fahéjjal és szegfűszeggel szezonáljuk. Adja hozzá kedvenc pálinkáját, és csökkentse le. Pár percben ízletes Boerenjongens-ékkel oszthatja meg ismerőseivel.
03/06
Chipolata: Friss gyümölcspuding
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Ahogy feltárja a holland desszerteket, hamar rájön, hogy a likőr rendszeresen megjelenik. Ez végső soron sok olyan desztillált szeszes italnak ad otthont, amelyet ma élvezünk, köztük a genever, a aquavit és a brandy. E receptért a maraschino likőrhöz fordulunk.
A Maraschino egy cseresznye ízű likőr , és a Chipolata- ban rummal együtt használják a finom gyümölcspudingot. Maga a puding zselatinból és habverőkrémből készül, amely gazdagabb textúrát biztosít, ami nem más, mint a kellemes. Ez egy fantasztikus recept, hogy egy különleges alkalmat alkosson, de el kell indítania egy napot előre, így ideje van felállítani.
04/06
Spekkoek: A Layered Spice Cake
Arx0nt / Getty Images A legjobb holland desszertek közül sok a legrégebbi, és az ország gazdag és változatos történelmével beszél. A Spekkoek sem kivétel, és olyan napok alatt jött létre, amikor a hollandok a fűszerüzletekben játszottak szerepet.
Ez a fűszeres torta a Keleten találkozik a nyugati ügyekkel, és inkább grillezett, mint sült. Tészta rétegekbe épül, mindegyik fahéjjal, kardamomával, szegfűszeggel és szerecsendióval rendelkezik. Nem ez a leggyorsabb torta, mert minden réteg külön figyelmet igényel. Az erőfeszítéseid megtérülnek, és egy ízlelgés megmutatja, hogy ez miért régóta kedvelt.
05/06
Slagroomtaart: Finom krémes torta
Westend61 / Getty Images Rendszeresen különleges alkalmakra szolgál, a Slagroomtaart egy holland bánásmód, amelyet mindenki legalább egyszer meg kell próbálnia. Ez egy réteges torta tele gyümölcsökkel és tejszínnel, és meglepően könnyű építeni.
A nagy Slagroomtaart készítésének kulcsa az, hogy felkészítse mindazt, amire szüksége van a rétegek számára. Ez magában foglalja a sárgabarack pürét, a szendvicset, amely három, házi tejszínhabbal és kedvenc gyümölcseivel (gyakran fanyar bogyós gyümölcsökkel) van vágva. Gazdag, krémes és finom. Ez egy torta, amiről mindenki beszél.
06, 06
Appelflappen: Ízletes Apple Beignets
Proformabooks / Getty Images Nem titok, hogy a hollandok már régóta szeretik az almaikat, amelyek szinte versengenek a sütéshez, csak nézzenek meg minden piacon elérhető "holland alma" termékeket. Ez a két elem egy olyan mesés desszertben jön össze, amelyet appelflappen néven ismerünk .
Ez a szépség kedvelt téli recept, különösen az újévi ünnepségek. A meleg almás fahéjas aroma kitölti a konyháját és örömmel veszi a családot. A beignets élesztő desszert, és tökéletesen sültek. Ez nem más, mint az alma körforgása a fűszeres, felszaporított tésztában, fűszer és cukorszórással, hogy befejezze őket.