Ez a könnyű marhahús-steak recept nem csak gyors, de könnyen költséghatékony étkezés.
A kocka steak részek, amelyek felső vagy alsó kerekei vannak, amelyeket egy speciális gépen futtattak. Ne kockáztassa kocka steak!
Amire szükséged lesz
- 4 (6 uncia) marhahús steak
- 2 evőkanál vajat
- 2 nagy
- hagyma (szeletelve)
- Opcionális: 1 font gombák (szeletelve)
- Dash só
Hogyan készítsünk
- A szezont kocka nagyszerűen sóval és borssal steakol. Olvadt vajat egy nagy serpenyőben, és adjunk hozzá hagymát. Ha áttetszőek, adjunk hozzá gombákat, ha használjuk őket, és hagyjuk meg 10 percig, vagy amíg hagymát nem karamellizáltunk, és a gombákat majdnem főztük, és a víz majdnem elpárolgott.
- Nyomja a zöldségeket az egyik oldalra, és hozzáadja a kocka steakeket (szükség esetén adagokban) és több vajat, ha szükséges. Sütjük gyorsan a steakeket - oldalanként 2-3 percig - egészen addig, amíg meg nem történik.
- Részleges kocka steakeket karamellizált hagymával és gombával fűtött lemezeken, és a felhalmozott gyümölcslevek felhajtotta a húst. Tálaljuk rozskenyérrel , főtt burgonyával vagy burgonyapürével.
A Cubing technika
Ellentétben azzal, amit gondolsz, a köbözés egy technika, nem pedig egy steak vágás. A kacskaringálás a kemény húsdarabok, például marhahús, sertéshús, vadhús vagy más fehérje futtatásának folyamata egy olyan gépen keresztül, amely a kemény szinét átszúrja egy crosshatch mintában, és a hús egy kocka alakú megjelenést és így a nevét adja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 462 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 168 mg |
| Nátrium | 392 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 53 g |