Amit ma ismerünk ranch öltözködésként, Steve Henson, az 1950-es években kaliforniai haver farm volt. Végül eladta aláírásmártását, és az 1980-as években az Egyesült Államokban és Kanadában a tanyasi öltözködés valóban letépte. Napjainkban a ranch az ország egyik legkedveltebb fűszere, amelyet mindenféle gyorsételhez mártva vagy szószként használnak, valamint egy saláta saláta öltözködését.
Mint ahogy a legtöbb olyan amerikai ételekkel együtt történik, amelyek népszerűek és jóak, a már kiváló minőségű ranch öltözködés még egy mexikói összetevő hozzáadásával még jobb lehet. Próbálja ki ezt az alapvető receptet, majd játsszon egy kicsit az arányokkal és / vagy összetevőkkel, hogy kifejlessze saját aláírási ranch dip / dressing / mártását.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze tej (egész)
- 1 csésze majonéz
- 2 evőkanál tejfölt
- 1 csomag száraz farmi öltözködés
- 1 evőkanál porított chile paprika (például ancho o piquín chile)
- 1 teáskanál szárított oregán
- 1 teáskanál porított kömény
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
Hogyan készítsünk
Egy habverővel keverje össze a tejet, a majonézt és a tejfölöt a keverőedényben, amíg simán nem lesz. Adjuk hozzá a száraz farmos öltözködés keveréket és a fennmaradó fűszereket; ismét habverj, amíg a sima és minden ízesítés egyenletesen keveredik. Helyezzük a keveréket egy fedett edénybe, és hűtsük legalább egy órán át, hogy az öltözködés sűrűsödjön, és a fűszereknek ideje felszabadítani ízüket.
Spoon a finom Ranchero Ranch Öltözött egy vagy több kis korsók vagy szolgáló tálak.
Öntsük salátákra vagy használjunk mártással ( lásd az alábbi javaslatokat ).
Variációk Ranchero Ranch Dressing-ban
Ha szeretne egy kicsit kedvelni, gondoljon arra, hogy elvégez egy vagy többet a következőkkel:
Távolítsa el a porított chile paprikát, és adj hozzá egy kanál adobo mártást, amely egy chipotle paprika dobozba kerül.
Használja az avokádó törött húsa a majonéz fele helyett ebben a receptben. Voálá! Azonnali guacamole-ranch.
Hagyja el a kereskedelmi fűszercsomagot, és készítse el saját ranch herb mixjét .
Mi a jó Ranchero Ranch Dressing?
A saláta saláta szerelmi ranch öltözködést természetesen, de annyi más dolog van, hogy ezt a mártást használni lehet. Íme néhány, hogy elgondolkodtasson a gondolkodó sapkájáról:
Burgonya-csipke, tortilla-csipke, házi totopók , perecek és hasonló, fogyasztható snackek.
Mexikói chicharrones, vagy az igazi fajta (mély sült disznó bőr) vagy a snack-chip-szerű liszt alapú puffadt alkotások.
Nyers zöldségek, például sárgarépa, zeller, gomba, uborka, cukkini, retek és karfiol.
Mindenféle sült vagy sült kenyérsütemények: csirkehinták vagy ajánlatok, sült okra, sült kagyló, rántott hal vagy garnéla stb.
Töltsön finom ültetvényedet egy squeeze palackba, és használd a cukkádra, hamburgerre vagy szendvicsre. Próbálj ki egy kis mártást a pizzához, a sült krumplit, a húst, vagy a csirkeszárnyakat.
Szerkesztette Robin Grose