Mivel a Sukkot egy betakarítási fesztivál, a Sukkot menük általában friss gyümölcsökkel és zöldségekkel ellátott ételeket tartalmaznak. Töltött zöldségeket gyakran szolgálnak fel erre a zsidó ünnepre. Néhányan azt mondják, hogy a kitömött ételek, mint a kis búzadara, bőséges termést jelentenek. Tekintettel a Sukkah színes környezetére és a betakarítási témára, szeretek színes gyümölcssaláta szolgálni desszertként.
Sukkot vacsora
- Gefilte Fish - Ez a klasszikus recept homelyített gefilte halakra Ashkenazi menüket adnak, nem csak Sukkot, hanem a Shabbat és más ünnepek számára.
- Csirke Matzo Ball Soup - Mivel a Sukkot ünnepeljük ősszel, sokszor van egy csomó a levegőben. Az olyan levesek, mint ez, a tökéletes módja annak, hogy a vendégek kényelmesen érezzék magukat az al freskóban a sukkahban.
- Húsos töltött paprika - A kitöltött ételek a Sukkot menük hagyományos kiegészítése, így ezek a paprika természetes módon illeszkedik a menübe. Használhatja a földi marhahúst vagy a pulykát az Ön kívánsága szerint. És ha vegetáriánus vendégeket fogsz befogadni, fontolja meg a hús helyettesítését egy marhahús helyettesítővel.
- Az Apple Glazed BBQ Chicken - Az alma nem csak szezonális ősszel kedvelt, hanem egy kedves új szimbólum az askenázi zsidó hagyományban. Chavi Feldman, Chashmonaim, Izrael hozzájárult ehhez az Apple Glazed BBQ Chicken recepthez az őszi Rosh Hashanah ünnephez, de ez egy ideális étel a Sukkot szórakoztatónak.
- Coconut Curry Potato Gratin - A kókusztej és a curry hámlasztó krémességet és melegséget ad a szokatlan, tejmentes, burgonya-gratin felvételhez.
- Gyümölcskomphoté - Ez az egyszerű desszert párolt nektarinokat, őszibarackokat és szilvákat tartalmaz, és kellemes alternatívát (vagy kiegészítőt) kínál a nehezebb édességekhez.
- Klasszikus kosher almás sütemény - Ez a céges mézes torta, fűszeres almával rétegelve klasszikus példája a desszert, amit zsidó almás süteménynek neveznek.
Sukkot ebéd étkezés
- Gránátalma az Apple Salátával a mákszemek öltözködésével - Az őszi gyümölcsök ragyognak Giora Shimoni egyszerű szezonális salátáján. Az édeskömény almát és a gránátalmait házi készítésű mákos öltözékek egészítik ki.
- Butternut Mushroom Pot Pie - Ez a vegetáriánus piskóta tele finom pörkölt butternut squash és párolt zöldségekkel. Mivel a tölteléket bor és állomány alapú mártással főzzük, a krém alapú verziók nehezebbé válnak, és a zöldségek ízvilágai is ragyoghatnak.
- Sütőtök sült rántott csirke - Ez a gyerekbarát recept a sült csirke számára gyors és egyszerű, és azt mondja Giora Shimoni, "még másnap is jó, mi mást tehetne bárki receptből?"
- Pörkölt Simanim Tzimmes a Tahini Honey Drizzle - Pörkölt sárgarépa, butternut squash, póréhagyma, cékla és egyebek között ebben a kellemes édes és ízletes ételben, amely tökéletesen bemutatja az esés legjavát.
- Klasszikus burgonya kugel - Néha burgonya pudingnak nevezik, ez a kugel egy tipikus szombat és ünnepi étel a kelet-európai zsidó főzésben és egy nagy melegebb felső étel a szukkában.
- Az Apple és a szárított Cherry Crisp - Ha csodálatos almás almákat kaptál, mutasd be őket ebben a szelíd, tejmentes Apple és szárított cseresznyepaprika. Mivel a ropogós, ropogós topping nem tartalmaz vajat, a gyümölcs, a zab és a dió ízei valóban ragyoghatnak.