Ha csodálatos almás almákat kapsz, mutasd be őket ebben a egészséges, tejalapú Apple és a szárított cseresznyefűvel. Mivel a ropogós, ropogós topping nem tartalmaz vajat, a gyümölcs, a zab és a dió ízei valóban ragyoghatnak. Szeretem az édes és az almafajták keverékét használni, de ha kedvenc többcélú alma van, egyetlen típus is jól működik.
Tippek: Szeretné növelni a szálat és a tápanyagokat ebben a ropogós? Hagyja a bőrt az almaon, és cserélje ki a teljes egészben vagy néhány egészben lisztet fehér teljes kiőrlésű lisztre vagy teljes kiőrlésű lisztre.
Tálalják a tömegeket? Csak duplázzuk meg a mennyiségeket, és egy 9 x 13 x 2 hüvelykes (vagy hasonló méretű) sütőedényben sütjük.
Szüksége van arra, hogy a receptet a speciális étrendi igények kielégítésére? Ha az anyatej-allergia aggodalomra ad okot, kihagyhatja a pekándiókat. És ha gluténmentes ropogósra van szükséged, próbáld meg helyettesíteni az általános célú lisztet kedvenc gluténmentes 1-től 1-es sütési keverékedhez . (Mindenképpen használjunk olyan zabot is, amely gluténmentes.)
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 és 3 kg alma (kb. 6-8), mint például a Gala, Mutsu vagy Honeycrisp, teljesen vagy részlegesen hámozott, feldarabolt és 3/4 "darabokra vágva
- 1/2 citromlevet
- 2 evőkanál cukrot
- 1/3 csésze szárított cseresznye
- 1 csésze régimódi hengerelt zab (NEM azonnali)
- 1/2 csésze minden célra lisztet
- 1/4 csésze cukrot
- 1 teáskanál fahéjat
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 1/4 csésze semleges ízesített olajat, például káposztát vagy szőlőt
- 1/4 csésze tiszta juharszirup
- 1/4 csésze nyers vágott pekándió
Hogyan készítsünk
1. Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Olajozza egy mély, 8 "x10" (vagy hasonló méretű) sütőedényt.
2. Egy nagy tálban dobja az almát a citromlével, cukorral és szárított cseresznyével. Át a sütőedénybe.
3. Egy másik tálban keverje össze a zab, liszt, cukor, fahéj és gyömbér. Adjuk hozzá az olaj- és juharszirupot, és addig keverjük, amíg az zabkeveréket meg nem nedvesítjük. Keverje hozzá a pekándiókat.
4. Húzza meg egyenletesen az alma fölé.
Az előmelegített sütőben sütjük 45-50 percig, vagy amíg a gyümölcs töltés buborékszerű, és a ropogós tészta aranybarna és ropogós. (Ellenőrizze a ropogósodást kb. 30-35 perc elteltével - ha a pirítás túlságosan barnára esik, fedje le a fóliával vagy a pergamenpapírral, majd vegye le a fedelet a sütés utolsó néhány percében.) Engedjük pihentetni 5-10 percig szolgáló. Élvez!
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 402 |
Összes zsír | 8 g |
Telített zsír | 1 g |
Telítetlen zsír | 4 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 246 mg |
Szénhidrát | 81 g |
Élelmi rost | 10 g |
Fehérje | 7 g |